Grands Jours de Bourgogne è una delle feste del vino che costituiscono un punto di riferimento nel calendario della Borgogna, attirando ogni anno visitatori locali e appassionati di vino provenienti da tutto il mondo.
I Grandi Giorni della Borgogna è uno dei festival del vino che scandiscono il calendario della Borgogna, attirando ogni anno sia visitatori locali che viaggiatori del vino internazionali. Si svolge in tutta la Borgogna — Chablis a Nuits-Saint-Georges, nel cuore di una delle aree vinicole più caratteristiche della Francia. Torna ogni anno come appuntamento ricorrente nel calendario vinicolo regionale.
La fiera di punta del vino in Borgogna — una settimana, 13 degustazioni, oltre 6.000 vini da più di 1.000 produttori, coprendo Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise e Mâconnais (un giorno per regione). Solo acquirenti professionisti, sommelier, importatori e giornalisti. Iscrizioni chiuse il 2 marzo 2026. Le fiere del vino in Francia sono spesso il modo più efficiente per degustare un'ampia selezione di produttori di una regione in poco tempo. I partecipanti possono aspettarsi sale di degustazione organizzate per denominazione o sottozona, programmi di masterclass, sessioni guidate da sommelier e opportunità strutturate per incontrare i produttori. La maggior parte dei grandi eventi commerciali è riservata ai professionisti — acquirenti, sommelier, importatori, giornalisti — anche se alcuni aprono giornate al pubblico durante lo svolgimento dell'evento. L'evento è organizzato dal Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB), che stabilisce tono e direzione del programma ogni anno.
La reputazione della Borgogna si basa sul Pinot Nero e sullo Chardonnay in purezza, suddivisi in alcuni dei climats più frammentati e prestigiosi del mondo del vino. Il paesaggio viticolo della Côte d'Or è patrimonio UNESCO dal 2015. L'anno dei festival della Borgogna ruota attorno a due rituali di lunga data: la Saint-Vincent Tournante a fine gennaio, che ruota tra i villaggi, e le Trois Glorieuses a metà novembre, incentrate sull'asta del vino degli Hospices de Beaune. Intorno a questi, le Paulées, le Saint-Vincent e i Grandi Giorni della Borgogna formano un calendario fitto che attira professionisti e appassionati a Beaune, Chablis e nella Côte Chalonnaise in egual misura.
L'edizione 2026 è prevista dal 9 al 13 marzo 2026. L'ingresso è gratuito, con pass per degustazioni a pagamento opzionali o sessioni guidate disponibili in loco. Il programma completo, la biglietteria e le informazioni aggiornate sono pubblicate sul sito ufficiale all'indirizzo https://www.grands-jours-bourgogne.fr/. Si consiglia ai visitatori di verificare direttamente con l'organizzatore per il programma più recente, poiché i programmi dei festival francesi vengono talvolta aggiornati in prossimità della data dell'evento.
La Borgogna è raggiungibile via Digione (con TGV da Parigi in 90 minuti) o Lione, con Beaune che funge da base naturale per qualsiasi visita a un festival del vino. L'edificio degli Hospices de Beaune, la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin e le passeggiate circostanti tra i vigneti della Côte d'Or sono tutte facilmente raggiungibili. La gastronomia borgognona — boeuf bourguignon, coq au vin, escargots, jambon persillé, gougères — è strettamente legata ai vini, e i mercati alimentari della regione a Beaune e Digione fanno parte dell'esperienza.
