Les Grands Jours de Bourgogne sont l'un des festivals du vin incontournables du calendrier bourguignon, attirant chaque année aussi bien les visiteurs locaux que les voyageurs internationaux passionnés de vin.
Les Grands Jours de Bourgogne est l'un des festivals vinicoles qui rythme le calendrier bourguignon, attirant chaque année à la fois des visiteurs locaux et des voyageurs internationaux du vin. Il se déroule à travers la Bourgogne — Chablis à Nuits-Saint-Georges, au cœur de l'une des régions viticoles les plus distinctives de France. Il revient chaque année en tant qu'événement récurrent du calendrier viticole régional.
Le salon professionnel phare de la Bourgogne — une semaine, 13 dégustations, plus de 6 000 vins de plus de 1 000 producteurs, couvrant le Chablis, la Côte de Nuits, la Côte de Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais (un jour par région). Réservé aux acheteurs professionnels, sommeliers, importateurs et journalistes. Inscriptions closes le 2 mars 2026. Les salons professionnels du vin en France sont souvent le moyen le plus efficace de déguster un large éventail de producteurs d'une région en peu de temps. Les participants peuvent s'attendre à des salles de dégustation organisées par appellation ou sous-région, des programmes de masterclass, des sessions animées par des sommeliers et des occasions structurées de rencontrer les producteurs. La plupart des grands événements professionnels sont réservés aux professionnels — acheteurs, sommeliers, importateurs, journalistes — bien que certains ouvrent des journées publiques pendant le déroulement de l'événement. L'événement est organisé par le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB), qui définit le ton et l'orientation du programme chaque année.
La réputation de la Bourgogne repose sur les cépages uniques Pinot Noir et Chardonnay, répartis sur certains des climats les plus fragmentés et prestigieux du monde viticole. Le paysage viticole de la Côte d'Or est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2015. L'année festivalière bourguignonne s'articule autour de deux rituels de longue date : la Saint-Vincent Tournante fin janvier, qui tourne entre les villages, et les Trois Glorieuses mi-novembre, centrées sur la vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune. Autour de celles-ci, les Paulées, les Saint-Vincents et les Grands Jours de Bourgogne forment un calendrier dense qui attire professionnels et passionnés à Beaune, Chablis et en Côte Chalonnaise à parts égales.
L'édition 2026 est prévue du 9 au 13 mars 2026. L'entrée est gratuite, avec des passes de dégustation payants ou des sessions guidées disponibles sur place. Le programme complet, la billetterie et les informations mises à jour sont publiés sur le site officiel à l'adresse https://www.grands-jours-bourgogne.fr/. Les visiteurs sont invités à vérifier directement auprès de l'organisateur pour le programme le plus récent, car les programmes des festivals français sont parfois mis à jour peu avant la date de l'événement.
La Bourgogne est accessible via Dijon (avec le TGV depuis Paris en 90 minutes) ou Lyon, Beaune servant de base naturelle pour toute visite de festival vinicole. Le bâtiment des Hospices de Beaune, la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin, et les promenades environnantes dans les vignobles de la Côte d'Or sont tous à portée de main. La gastronomie bourguignonne — bœuf bourguignon, coq au vin, escargots, jambon persillé, gougères — est étroitement liée aux vins, et les marchés alimentaires de la région à Beaune et Dijon font partie de l'expérience.
