Esplora le regioni vinicole di Bosnia-Erzegovina

La Bosnia-Erzegovina è uno dei sei paesi che sono stati istituiti quando la ex Jugoslavia è caduta. Molte diverse popolazioni hanno lasciato le loro influenze sulla cultura della Bosnia, che oggi è una miscela di tradizioni ottomane, austro-ungariche e jugoslave. Come è successo in diversi paesi balcanici confinanti, la produzione di vino del paese vinicolo della Bosnia-Erzegovina si è interrotta a causa delle guerre degli anni '90. Negli ultimi anni di pace, l'industria vinicola ha registrato una crescita rapida.

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Regioni vinicole della Bosnia-Erzegovina

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Vini della Bosnia-Erzegovina

Le due varietà di uva dominanti tra le regioni vinicole della Bosnia sono Žilavka (bianco) e Blatina (rosso). Entrambe queste varietà sono autoctone. Žilavka è un vino bianco leggero, acido e potenzialmente alcolico. Le uve coltivate tra Mostar e la costa adriatica vengono utilizzate per produrre il vino bosniaco di più alta qualità. Blatina è un'uvetta rossa scura che produce un vino rosso rubino secco. Il vino Blatina presenta retrogusti di caffè e spezie, e persino cioccolato se invecchia per un lungo periodo.