Home Paesi Spagna Catalogna Tour del vino Guide di tour enologici in Catalogna Christian and Michael Fuga intima con champagne e cioccolato - Fuga da Barcellona per un giorno

Fuga intima con champagne e cioccolato - Fuga da Barcellona per un giorno

Catalogna

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Trascorri una giornata rilassante con noi lontano dalla frenesia della città e scopri Cava e cioccolato, una tradizione locale

Trascorri una giornata rilassante con noi lontano dalla frenesia della città e scopri Cava e cioccolato, una tradizione locale.

Visiteremo la pittoresca Sant Sadurni a soli 45 minuti da Barcellona, nella famosa regione vinicola del Penedès. Quando arriviamo alla stazione dei treni veniamo accolti dal profumo delle fave di cacao appena tostate. Questa tranquilla cittadina mercato non è solo la sede del miglior produttore di cioccolato catalano, ma anche il centro di produzione del Cava, lo spumante locale prodotto secondo lo stesso metodo e qualità dello Champagne francese.

Una breve passeggiata di 10 minuti ci condurrà a un produttore artigianale di Cava. Con una storia che dura da oltre 150 anni, questa piccola azienda vinicola a conduzione familiare si concentra sulla produzione di Cava biologica di alta qualità. Scendendo nelle cantine dove riposano le bottiglie spiegheremo la storia e i metodi utilizzati per creare vino spumante di alta qualità. Al piano superiore avremo la possibilità di osservare il processo di sboccatura ed etichettatura. Concludiamo questa esperienza nel cortile alberato dove ci prenderemo il tempo per goderci varie annate mentre impareremo di più sui diversi tipi di Cava.

Dopo una passeggiata per le stradine del paese arriviamo alla fabbrica di cioccolato con una tradizione di 175 anni. Qui vivremo un'esperienza unica per tutti e cinque i sensi. Non solo impareremo a conoscere il cacao, la storia e la cultura del cioccolato, ma assaggeremo anche le loro diverse specialità.