WineTourism.com e l'Università di Geisenheim pubblicano un sondaggio globale

2021/03/04

Sondaggio globale sulle degustazioni di vino online

Winetourism.com presenta il Rapporto globale sulle degustazioni di vino online. Il rapporto si basa su un sondaggio condotto in collaborazione con il Prof. Dr. Gergely Szolnoki presso l'Università di Geisenheim. Il sondaggio è stato condotto nel gennaio 2021. Un totale di 1.423 cantine provenienti da oltre 42 paesi hanno partecipato al sondaggio e l'87% delle cantine coinvolte proviene da paesi del Vecchio Mondo.

Lo scopo della ricerca è valutare l'impatto della pandemia globale sulle degustazioni di vino online e sulle visite alle cantine e come le cantine abbiano modificato il loro approccio ai servizi di enoturismo da quando è iniziata la pandemia e se questo concetto di degustazioni di vino online continuerà e crescerà dopo il periodo di covid-19.

Alcuni risultati chiave del rapporto:

Il Covid-19, acceleratore della digitalizzazione in tutti i settori, ha causato anche la rapida proliferazione delle degustazioni di vino online. Questo moderno tipo di degustazione di vino era quasi sconosciuto prima della pandemia.
Le principali ragioni per non offrire degustazioni di vino online erano "bassa domanda percepita dai clienti" e "mancanza di tempo e/o personale".
La dimensione conta: le cantine più grandi hanno organizzato più degustazioni di vino online. Tuttavia, i risultati mostrano che le cantine più grandi hanno avuto la maggiore diminuzione dei visitatori.
La Germania ha ospitato di gran lunga il maggior numero di degustazioni di vino online B2C, mentre in altri paesi si è registrata una maggiore percentuale di degustazioni B2B.
Le degustazioni di vino online sono un ottimo modo per contrastare la diminuzione delle vendite e sembrano essere un'attività redditizia.
Le degustazioni di vino online sono qui per restare: la maggior parte delle cantine ha gestito degustazioni di vino online nell'ultimo anno e ha intenzione di offrirle anche in futuro.

Webinar online

Abbiamo ospitato il webinar in diretta streaming il 17 marzo, in cui Niklas Ridoff, project manager di WineTourism.com, e il Prof. Dr. Gergely Szolnoki dell'Università di Geisenheim hanno discusso i risultati del sondaggio.

Ringraziamo tutti i partecipanti per l'impegno e le informazioni condivise durante il webinar.

Se hai perso la data, puoi comunque guardare la registrazione del webinar qui.

Contatti:

Niklas Ridoff

niklas.ridoff@winetourism.com

Prof. Dr. Gergely Szolnoki

Gergely.Szolnoki@hs-gm.de

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