Il Perer – Marco Abella

Viticoltura

Questo è stato il primo Single Vineyard prodotto da Marco Abella. Nel 2009 il carignan del nostro appezzamento “El Perer” ha fatto un salto di qualità spettacolare. Da allora, la nostra sede è Clos Abella a Carignan, da El Perer. La qualità è così unica che nel 2011 abbiamo deciso di realizzare una collezione di vini 100% Carignan denominata “El Perer”.

Vinificazione

Invecchiato in botti di rovere per 24 mesi

Note di degustazione

Questo Carignan a vigneto singolo è la prova vivente di quanto possa essere impressionante la varietà, soprattutto quando proviene da un'annata eccezionale come il 2012. Gli aromi scisti di mora, cioccolato e moka sono morbidi e seducenti. Sembra concentrato, puro e succoso, mentre i sapori densi di mora, moka e spezie di accompagnamento si concludono con note esotiche di pepe Malabar, pane tostato e il miglior caffè nero.