Vinícola Verificada
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Vinícola Verificada
Lar da família Di Ciacca por mais de 500 anos, abandonado há mais de 50 anos - até mesmo removido do mapa! O I Ciacca foi restaurado recentemente e se dedica a manter e compartilhar a tradição de hospitalidade, comida, vinho e cultura de Picinisco e Val di Comino. Obviamente sustentável antes é agora, e continuará a ser no futuro.
O pai de Cesidio Di Ciacca, Johnny, nasceu em I Ciacca. Seus avós, Cesidio e Marietta (foto acima) se mudaram para a Escócia na virada do século XX, junto com muitas outras famílias da área.
Ao longo da história, a uva indígena única, Maturano, sempre foi cultivada em I Ciacca. Até nossa substituição no estilo Guyot, as videiras eram plantadas de forma etrusca "al olmo" (ao redor de um olmo) para permitir que o solo abaixo fosse usado para cultivo e pastagem - e também para proteger as uvas do excesso de umidade. A Cantina I Ciacca restaura uma tradição de produção de vinho aqui.
Book a night among the vines — request availability directly with the winery.
Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Cantina I Ciacca.
Escreva uma avaliaçãoVinícola fabulosa com Cesidio e Luigi organizando uma fabulosa degustação de vinhos. Eu recomendo uma visita.
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Não fiquei nem estive lá, mas procurando um táxi do Picinisco, liguei para os Ciaccas e o senhor que atendeu o telefone teve a gentileza de me passar o número do taxista que eles usam na estrutura. É uma coisa pequena, mas denota disponibilidade mesmo para quem não era cliente na época.
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Uma visita obrigatória se você estiver na área, alguns dos melhores vinhos que já provei. O proprietário é muito experiente e amigável, eu poderia passar o dia todo aqui
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Excelente local para quem procura respirar ar fresco longe da agitação de Roma. Boa comida, vinho único e os anfitriões mais gentis.
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Que lugar encantador! Este vinhedo "jovem" com raízes profundas foi recentemente restaurado pelo charmoso anfitrião Cesidio Di Ciacca, que retornou à sua terra natal, a Itália, para transformar a propriedade de sua família. Ele trouxe vida nova à terra, também adicionando uma cantina modernamente renovada, sala de degustação de vinhos e escola de culinária, bem como um lindo albergo difuso (Sotto Le Stelle) onde os hóspedes podem passar a noite em uma das vilas mais pitorescas da Itália - Picinisco. Esta área relativamente desconhecida fica escondida no Lácio, na fronteira com as duas regiões de Abruzzo e Campagna. Esta é a autêntica e intocada Itália. E uma pernoite (ou mais) é fortemente encorajada. Cesidio fará questão de apresentá-lo a outros nativos locais, bem como aos expatriados internacionais que decidiram se mudar, fazendo da pequena cidade de Picinisco seu novo lar. Garantindo a você a experiência mais imersiva, Cesidio tem conexões profundas e relacionamentos fortes com a comunidade e além, recomendando a você as melhores coisas para comer e beber, restaurantes, bares e passeios e experiências únicas na área ao redor. O vinho de I Ciacca é outro mundo. Apesar de ser um vinhedo "novo", seus vinhos são impressionantes - um já é premiado! Se você estiver viajando pela Itália (ou mesmo morando aqui), a Vinícola I Ciacca, Sotto Le Stelle e a cidade de Picinisco valem MUITO a pena visitar. Você pode se perder e se encontrar ao mesmo tempo na paisagem e no terreno italianos tranquilos, mas pitorescos. É o refúgio de fim de semana perfeito ou uma fuga das grandes cidades. E a melhor maneira de vivenciar a Itália... de verdade.
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