Chateau Buera

Este lugar é incrível. Uma vibração tão calorosa, comida deliciosa e serviço muito atencioso. Todos lá fizeram de tudo para tornar a nossa visita tão especial durante o dia que voltamos à noite :) e até o pianista tocou músicas de sua escolha e era muito talentoso. Toda a comida e vinhos estavam deliciosos, alguns dos melhores khachapuri que já comi e aprendendo tudo sobre o delicioso khercho com que sonharei. Um agradecimento especial ao Guga, que fez de tudo para tornar a nossa estadia ainda mais especial. Adoro este lugar! Não posso acreditar que haja críticas negativas!

Aqui está uma sopa de iogurte muito incomum e bastante testada. Às vezes há concertos de piano ao vivo

Quatro estrelas porque o vinho, o serviço e a aparência do lugar eram todos muito, muito bons. Nossa garçonete Anastasia foi ótima conosco a noite toda, pena que ela saiu cedo, então não pudemos dar gorjeta a ela pessoalmente. Sentamos do lado de fora e eles me deixaram levar meu cachorro, o que é sempre legal como dono de animal de estimação. A comida não era ruim nem nada, mas nada me surpreendeu, era extremamente mediano. Também não havia opções de frutos do mar, então metade do menu estava indisponível desde o início.

O acesso é bastante complicado, se não mora lá, pude provar os seus vinhos no castelo, e confirmo que são de altíssima qualidade. No entanto, custa três vezes o preço de uma degustação normal na Geórgia. Entendo que estamos num local luxuoso, mas é um pouco demais (40€). Caso contrário, o lugar é muito tranquilo, limpo e bonito para relaxar.

Uma das melhores experiências que já tive! O restaurante tem um cardápio tão sofisticado e de alta qualidade que faria seu paladar estourar! Combine-o com os vinhos da casa e você nunca terá uma refeição melhor 🍽️ Fomos em dezembro o que proporcionou um ambiente muito aconchegante e tenho certeza que o Cheateau ficará ainda mais extravagante nos meses mais quentes. Mal posso esperar para visitar novamente! 🌟

Tivemos uma experiência maravilhosa de degustação de vinhos no Chateau Buera. Como não somos hóspedes do hotel em cujo terreno o chateau fica, ficamos inicialmente confusos sobre como entrar em primeiro lugar. O truque que encontramos foi solicitar uma reserva no site do chateau com antecedência (o que fizemos cerca de dez minutos antes de chegarmos), o que nos permitiu passar pelos portões de segurança do hotel para acessar a propriedade. O hotel é estranho e o chateau em si é ostentoso no ambiente do hotel. Estávamos céticos ao entrar, mas a experiência provou valer a pena. Nossa degustação de vinhos começou com um passeio de Gabriel, nosso sommelier, que deu uma palestra muito abrangente sobre as tradições locais e clássicas de produção de vinho, além da história e missão do chateau buera. Sua paixão pelo vinho georgiano realmente cantou. Fizemos a degustação padrão (cerca de 80 GEL pp), que veio com 4 vinhos e um generoso prato de queijos. Achamos os vinhos excelentes, especialmente o rosé saperavi. Quando a equipe descobriu que estávamos em lua de mel, eles trouxeram uma garrafa para nós por conta da casa. Sem dúvida, o melhor serviço que tivemos desde que chegamos na Geórgia.