Château de Gourgazaud

Petit Causse ou Château de Gourgazaud

O Château de Gourgazaud está localizado no sul da França, entre a Montagne Noire nas colinas de Minervois. A propriedade cobre mais de 170 hectares. No entanto, dessa área total, 100 hectares produzem vinhos tintos e brancos AOC. Algumas pessoas em Minervois região nomeia esta vinícola como “Petit Causse”.

O primeiro Syrah e Mourvèdre no Minervois

Ernest Piquet trouxe a ideia de produzir vinho nesta área em 1870. Seu filho, Marcel, continua a tradição e em 1973, o filho de Marcel, Roger Piquet, mudou-se para Minervois para produzir vinho nesta área que cobre 67 hectares. Em cerca de dez anos, Roger substituiu todos os vinhedos na propriedade Chateau De Gourgazaud. Ele aumentou seu tamanho para 100 hectares e foi o primeiro a plantar uvas Syrah e Mourvèdre nesta área. A aplicação rigorosa de poda baixa, desbaste de uvas verdes e pequenos rendimentos contribuíram para o sucesso destas vinhos. As uvas Syrah e Mourvèdre são duas variedades de uva para fazer vinho tinto encorpado na vinícola Chateau De Gourgazaud. Agora, a filha de Roger, Chantale Piquet e a neta de Ernest Piquet, Annick Tiburce, cuidam da produção de vinho nesta propriedade . A mais recente e exclusiva coleção do Château de Gourgazaud inclui Quintus Quintus, um vinho tinto excepcional.

Degustação de vinhos no Château de Gourgazaud

Devido à quantidade limitada de produção, eles exportam para um punhado de mercados fora da França. Seus vinhos apresentam notas frutadas de cogumelos, frutas vermelhas e ervas frescas. Eles têm um sabor incrível com carne grelhada, churrascos, queijos e pizza. Se você tiver uma chance para visitar a região de Minervois, faça uma visita guiada a esta vinícola para degustação de vinhos.