Clos des Nines

A jovem vinícola Clos de Nines

Enquanto alguns produtores de vinho continuam a tradição de uma propriedade familiar, para outros é uma nova vida. Isabelle Mangeart descobriu este local perto de Poussan em Languedoc e começou uma carreira apaixonada na produção de vinho. No coração do garrigue, Isabelle e Christian administram o Clos de Nines. O garrigue é a paisagem rochosa única conhecida por ervas aromáticas e arbustos. Os produtores de vinho no Languedoc dizem que isso influencia o sabor de seus vinhos. Para Isabelle, seu vinho tinto L'Orée destaca melhor o terroir distinto.

O Vinhedo de Clos de Nines

A equipe do Clos de Nines está atenta às necessidades de suas vinhas e ao meio ambiente. Eles colhem e podam manualmente e mantêm baixos rendimentos para garantir boa qualidade. Em 2013, eles decidiram se tornar um produtor totalmente orgânico e obtiveram a certificação em 2016. Os vinhedos são plantados em solo argilo-calcário. Uma característica interessante do solo é a presença de conchas de ostras fossilizadas.

As castas de Clos de Nines

A idade das videiras varia entre 10 e 80 anos. As variedades mais antigas são Carignan e Alicante. Embora o nome sugira o contrário, Alicante é uma uva francesa, um cruzamento entre Grenache e Petit Bouschet. Ela tem uma cor muito profunda e os produtores de vinho gostam de misturá-la com uvas de cores mais claras. Para seus tintos, eles também cultivam Syrah e Cinsault. Cinsault é popular entre os produtores de vinho de Languedoc porque pode tolerar calor forte. Eles cultivam Viognier, Vermentino, Roussanne e Grenache Blanc para vinhos brancos. Clos de Nines teve um sucesso considerável, apesar de seu curto tempo na indústria vinícola. A vinícola recebeu prêmios regulares da Wine Spectator, Wine Advocate, Guide Hachette, Iand nternational Wine Challenge ao longo dos anos.