Domaine Combe Blanche

Descubra Domaine Combe Blanche

A história do Domaine Combe Blanche remonta a 1981. Ele está situado na encosta do Haut Minervois. O vinhedo se estende entre 200 e 330 metros acima do nível do mar. Hoje, a área de produção é de cerca de 12 hectares. Inclui 6 hectares de AOC Minervois, 2 hectares de Minervois La Livinière AOC e 4 ha de vinho Côtes du Brian IGP. Guy Vanlancker começou o Domaine Combe Blanche há 30 anos. Ele era um professor belga e se mudou para o sul da França para perseguir seu sonho de fazer vinhos de primeira linha. vinhos tintos franceses.

O Grande Terroir do Domaine Combe Blanche

Para poder produzir vinhos de alta qualidade, eles fazem a colheita manualmente. O terroir é composto por solos argilo-calcários, um clima mediterrâneo com verões quentes e baixas chuvas, ideal para vinhos equilibrados e harmoniosos. Os vinhos tintos são feitos usando as variedades de uva Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan, Tempranillo e Pinot Noir. Elas são amadurecidas em cubas e barricas por até 24 meses. Os vinhos brancos são uma mistura de Viognier e Roussanne.

Passeios e degustações no Domaine Combe Blanche

Se você quiser visitar Domaine Combe Blanche, faça uma visita guiada à propriedade. A equipe do Domaine Combe Blanche recebe visitantes de segunda a sábado. Você explorará as adegas e vinhedos, aprenderá tudo sobre as técnicas de vinificação e degustará alguns de seus melhores vinhos. Você pode fazer um tour em grupo pelo vinhedo ou visitar individualmente. Não deixe de reservar sua visita com antecedência para uma ótima experiência com vinhos.