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WineTourism
Domaine De Baronarques
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Domaine De Baronarques

Languedoque-Rossilhão, França

Recomendado por hóspedes

4.90
12Avaliações

Uma Prova dos Melhores Vinhos do Languedoc

Domaine de Baronarques foi comprado pela Baronesa

O Domaine de Baronarques foi estabelecido em 1998 quando a Baronesa Philippine de Rothschild comprou a propriedade com seus dois filhos, Philippe Sereys de Rothschild e Julian de Beaumarchais de Rothschild, e a renomeou. Eles começaram um projeto de cinco anos para a renovação das instalações de vinificação e dos vinhedos. Sua filha, Camille Sereys de Rothschild, juntou-se ao negócio da família em 2014. Em julho de 2018, um novo salão de barricas foi inaugurado com todas as melhores características para vinificação e engarrafamento.

Mistura de inúmeras variedades de uva

Os vinhedos ficam em Saint-Polycarpe e são plantados em uma área de 43 hectares. O vinhedo é influenciado pelo Mediterrâneo e pelo Oceano Atlântico, com ótima precipitação e luz solar. O solo é composto de calcário e argila. As variedades de Bordeaux Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, crescem junto com Syrah, Grenache e Malbec para os vinhos tintos e 100% Chardonnay para o vinho branco. Esta mistura de inúmeras variedades de uva é um ingrediente-chave para a produção de vinhos únicos, intensos e complexos, ainda fiéis ao seu terroir de origem.

A vinícola está equipada com a mais recente tecnologia

A sala de cubas aqui tem oito cubas de concreto e 26 cubas de aço inoxidável, que são controladas por temperatura. As uvas são selecionadas e então alimentadas nas cubas por gravidade. A fermentação alcoólica é feita por oito dias. Os vinhos são envelhecidos em barricas de carvalho para atingir o sabor e a estrutura necessários. O vinho tinto é envelhecido por quase um ano, enquanto os vinhos brancos são envelhecidos por cerca de nove meses. A vinícola está aberta para hóspedes e visitantes e organiza emocionantes visitas guiadas e degustações. As visitas são às 10h, 14h e 15h30 mediante rdv

Horário de visitas

Segunda-feira
Fechado
Terça-feira
10:00 – 12:30, 13:30 – 17:00
Quarta-feira
10:00 – 12:30, 13:30 – 17:00
Quinta-feira
10:00 – 12:30, 13:30 – 17:00
Sexta-feira
10:00 – 12:30, 13:30 – 17:00
Sábado
Fechado
Domingo
Fechado

Idiomas oferecidos para visitas guiadas

🇬🇧inglês🇫🇷francês

Tipos de vinho

Vinho TintoVinho branco

Castas

MerlotCabernet FrancCabernet SauvignonSyrahMalbecChardonnayChenin Blanc

Experiências

De momento, não há experiências listadas para esta adega.


Mais informações sobre Domaine De Baronarques

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Endereço

51 Lambert, Saint Polycarpe, SAINT-POLYCARPE, Languedoc, France



Testemunhos

4.9· 12 avaliações

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