Domaine De Baronarques
Languedoque-Rossilhão, França
Recomendado por hóspedes
Os visitantes recomendam frequentemente esta adega pelas suas experiências memoráveis
Uma Prova dos Melhores Vinhos do Languedoc
Domaine de Baronarques foi comprado pela Baronesa
O Domaine de Baronarques foi estabelecido em 1998 quando a Baronesa Philippine de Rothschild comprou a propriedade com seus dois filhos, Philippe Sereys de Rothschild e Julian de Beaumarchais de Rothschild, e a renomeou. Eles começaram um projeto de cinco anos para a renovação das instalações de vinificação e dos vinhedos. Sua filha, Camille Sereys de Rothschild, juntou-se ao negócio da família em 2014. Em julho de 2018, um novo salão de barricas foi inaugurado com todas as melhores características para vinificação e engarrafamento.
Mistura de inúmeras variedades de uva
Os vinhedos ficam em Saint-Polycarpe e são plantados em uma área de 43 hectares. O vinhedo é influenciado pelo Mediterrâneo e pelo Oceano Atlântico, com ótima precipitação e luz solar. O solo é composto de calcário e argila. As variedades de Bordeaux Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, crescem junto com Syrah, Grenache e Malbec para os vinhos tintos e 100% Chardonnay para o vinho branco. Esta mistura de inúmeras variedades de uva é um ingrediente-chave para a produção de vinhos únicos, intensos e complexos, ainda fiéis ao seu terroir de origem.
A vinícola está equipada com a mais recente tecnologia
A sala de cubas aqui tem oito cubas de concreto e 26 cubas de aço inoxidável, que são controladas por temperatura. As uvas são selecionadas e então alimentadas nas cubas por gravidade. A fermentação alcoólica é feita por oito dias. Os vinhos são envelhecidos em barricas de carvalho para atingir o sabor e a estrutura necessários. O vinho tinto é envelhecido por quase um ano, enquanto os vinhos brancos são envelhecidos por cerca de nove meses. A vinícola está aberta para hóspedes e visitantes e organiza emocionantes visitas guiadas e degustações. As visitas são às 10h, 14h e 15h30 mediante rdv
Horário de visitas
- Segunda-feira
- Fechado
- Terça-feira
- 10:00 – 12:30, 13:30 – 17:00
- Quarta-feira
- 10:00 – 12:30, 13:30 – 17:00
- Quinta-feira
- 10:00 – 12:30, 13:30 – 17:00
- Sexta-feira
- 10:00 – 12:30, 13:30 – 17:00
- Sábado
- Fechado
- Domingo
- Fechado
Idiomas oferecidos para visitas guiadas
Tipos de vinho
Castas
Experiências
De momento, não há experiências listadas para esta adega.
Mais informações sobre Domaine De Baronarques
Ver no atlasEndereço
51 Lambert, Saint Polycarpe, SAINT-POLYCARPE, Languedoc, France
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