Domaine De Villaine

A rica história da vinícola

A vinícola e propriedade Domaine De Villaine estão localizadas na região vinícola da Borgonha, na França. A propriedade está situada em Bouzeron, na região de Cote Chalonnause, entre Chassagne-Montrachet e Santenay. A história das vinhas de Domaine De Villaine remonta a quando foram plantadas pela primeira vez pelos monges de Cluny durante a Idade Média. As vinhas foram perfeitamente plantadas no pequeno e ensolarado vale, onde há uma rica tradição de vinificação e produção de vinhos que realmente refletem o terroir local. A variedade de uva mais notável cultivada em Domaine De Villaine é a Aligote, que tornou os vinhos brancos de Bouzeron particularmente famosos. Esta uva é cultivada há muito tempo na Borgonha, graças às perfeitas condições de cultivo.

Filosofia da vinificação

A filosofia da equipe de vinificação do Domaine De Villaine é usar apenas métodos agrícolas orgânicos para obter as uvas mais saudáveis e de mais alta qualidade. Nenhum pesticida ou herbicida é usado e o fertilizante é restrito a composto vegetal orgânico. Os vinhos produzidos no Domaine De Villaine são o Domaine De Villaine Bouzeron, o Domaine De Villaine Bourgogne Cote Chalonnaise, o Domaine De Villaine Rully, o Domaine De Villaine Rully Cru e o Domaine De Villaine Mercury. Todos esses vinhos são um prazer de beber e proporcionam a verdadeira experiência dos vinhos franceses excepcionais produzidos na Borgonha. O Domaine De Villaine não deve ser esquecido por todos que têm o prazer de visitar a Borgonha e que apreciam vinhos orgânicos da mais alta qualidade.