Vinícola Verificada
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Vinícola Verificada
A vinícola Domaine Coste-Caumartin tem como lar edifícios antigos que existem há séculos. Desde 1793, essas paredes têm visto o melhor da produção de vinho.
Domaine Coste Caumartin representa séculos de história e agora presta homenagem a essas antigas muralhas com a produção de vinhos premiados
Com um domínio que existe desde os Duques da Borgonha (1000 a 1400), a Vinícola Coste-Caumartin decidiu cultivar seu amor pelo vinho em 1793 e seu amor pela vinificação só cresceu a partir daí. O Domaine Coste-Caumartin tem um poço de assinatura que foi preciosamente guardado em seu pátio e simboliza a história do domínio.
Na região da Borgonha, os 13 hectares de terra que Domaine Coste-Caumartin é espalhados por Pommard, Beaune e Saint-Romain. As videiras são cuidadas com amor, cortadas, podadas e depois empalidecidas na técnica tradicional da Borgonha. O trabalho no solo dessas videiras é ajustado de acordo com o tipo de solo e limitando o uso de coisas superficiais. No ano de 2019, Domaine Coste-Caumartin recebeu o selo HVE (Alto Valor Ambiental).
Com a tradição que eles seguem desde 1793, a Domaine Coste-Caumartin WInery também está aberta para abraçar técnicas modernas. A vinícola construiu um aipo e uma vinícola modernos para modernizar a propriedade e aumentar a capacidade de produção. A vinícola agora produz 65.000 garrafas por ano, 25% das quais são vinhos brancos e 75% são vinhos tintos. A Domaine Coste-Caumartine Winery vem expandindo sua área de videiras e também participando do desenvolvimento de software de vinificação para melhorar seu jogo. Equipamentos modernos como densímetros, termorregulação, barris e cubas de aço inoxidável são usados na adega para garantir vinho de qualidade na produção.
Séculos de História refletidos em vinhos de qualidade hoje
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Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Domaine Coste-Caumartin.
Escreva uma avaliaçãoOBRIGADO ! Degustando com meus amigos Uma experiência imersiva e vinhos admiráveis numa adega autêntica, passamos momentos muito agradáveis e cheios de know-how. Você pode realmente estar orgulhoso do seu trabalho.
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Enólogo muito simpático. Tem uma adega autêntica e linda. Experiência agradável de degustação de vinhos
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Propriedade maravilhosa que nos conseguiu acomodar para uma degustação matinal na sua adega. Provámos 6 vinhos por 13€ e acabámos por comprar uma das suas garrafas de 1er Cru Chardonnay. Os preços são bastante razoáveis para as garrafas, mas a maioria delas precisa ser envelhecida e não está pronta para beber imediatamente. O inglês era falado pelo nosso anfitrião, o que foi muito apreciado pelos turistas com poucos conhecimentos de francês.
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Durante a vindima é realmente difícil encontrar alguém disposto a dedicar seu tempo aos visitantes. Aqui encontrei cortesia, atenção e, acima de tudo, excelentes vinhos
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Esta foi a nossa última parada no passeio de bicicleta com degustação de vinhos da Borgonha. Provamos dez vinhos, incluindo 3 grand crus que foram excepcionais. O edifício da propriedade é muito antigo e muito bem preservado. Altamente recomendado.
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