Domaine Fontanel, Vinhos Fantásticos no Sul da França

Seis gerações de produtores de vinho trabalharam duro para manter vivas as técnicas tradicionais de vinificação do Domaine Fontanel e para criar os melhores vinhos do solo do norte da Catalunha. Pierre e Marie Claude Fontanel começaram o Domaine Fontanel reunindo duas famílias em 1989. O Domaine Fontanel atualmente se espalha por 20 hectares de terra em Tautavel, no sul da França, entre o sopé dos Pireneus e o Mar Mediterrâneo.

Vinificação sustentável no Domaine Fontanel

O foco principal no Domaine Fontanel é a criação de vinhos sustentáveis e de qualidade. Fertilizantes e herbicidas não são usados no vinhedo para manter as videiras saudáveis. Os rendimentos do vinho são baixos, na maioria das vezes menos de 30hl/ha. A seleção cuidadosa das uvas ajuda na elaboração de vinhos de alta qualidade com a ajuda da maceração tradicional. O domínio produz vinhos tintos, brancos, rosés e fortificados. As variedades de uvas produzidas aqui incluem Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre, Grenache Blanc e Gris, Roussanne, Viognier e Muscat. Os solos do Domaine Fontanel são muito importantes para as videiras. A quantidade de nutrientes influencia a complexidade e a concentração da uva, criando uma grande diversidade de sabores e aromas de vinhos.

Visite Domaine Fontanel

O sucesso do Domaine Fontanel também é confirmado por especialistas em vinhos franceses. Desde 2017, com Elodie e Matthieu, a nova geração de proprietários, continua o trabalho no vinhedo. Para descobrir seus vinhos, visite a vinícola e prove alguns dos melhores vinhos do sul da França em oferta. Não deixe de reservar com antecedência para uma ótima experiência de degustação de vinhos.

Experiências para reservar em Domaine Fontanel

Melhores avaliações

Mathieu Masselot
August 19, 2021
Muito obrigado a Élodie e Matthieu pela recepção calorosa, pelas explicações bem fundamentadas e detalhadas sobre seus vinhos, seus vinhedos e seus métodos de produção e maturação. Além de termos adquirido vinhos excelentes, aprendemos muitas coisas novas. Atenciosamente, de um antigo nortista da Alemanha.
Carlos Mendes
August 13, 2024
Que grande descoberta nesta aldeia de Tautavel... Obrigado por nos ter vindo abrir a porta num domingo à tarde! Descobri vinhos perfumados, poderosos e com delicadeza, faço parte de um clube de enologia há uns bons dez anos, são o que chamamos de pequenos tesouros...
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Localização

Localização 25 avenue Jean Jaurès TAUTAVEL 66720 France

Região

Côtes du Roussillon-Villages, Languedoque-Rossilhão, França

Línguas faladas

Serviços

Acesso para Mobilidade Reduzida
Atividades para crianças
Animais de estimação permitidos
Estacionamento de ônibus

Tipos de vinho

Vinho tinto
Vinho branco
Vinho rosé
Vinho espumante
Vinho doce
Vinho Fortificado
Espíritos

Variedades de uva

Syrah
Grenache
Carignan
Mourvèdre
Grenache blanc
Grenache gris
Roussanne
Viognier
Muscat

Outras vinícolas em Languedoque-Rossilhão

Comentários dos visitantes

O que nossa comunidade pensa sobre Domaine Fontanel

Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Domaine Fontanel.

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Comentários (9)

Christophe Monjo
Avaliado em September 8, 2024

Degustação e compra de vinhos. Boas-vindas e excelentes conselhos. Recomendo particularmente a sua colheita vermelha de 2020 e o seu excepcional rancio chamado “o ancestral”.

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Carlos Mendes
Avaliado em August 13, 2024

Que grande descoberta nesta aldeia de Tautavel... Obrigado por nos ter vindo abrir a porta num domingo à tarde! Descobri vinhos perfumados, poderosos e com delicadeza, faço parte de um clube de enologia há uns bons dez anos, são o que chamamos de pequenos tesouros...

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Sarah & Franck De la llave
Avaliado em April 21, 2024

Descoberta desta área maravilhosa há dois anos. Domaine Fontanel, conhecido pela sua excelência, oferece uma experiência cinco estrelas pelos seus vinhos de qualidade. Com as suas vinhas bem cuidadas e instalações de última geração, cada garrafa é uma prova do artesanato e da paixão que move esta propriedade. Uma visita lá é uma viagem inesquecível para os amantes do vinho.

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Ivan Vrabie
Avaliado em September 4, 2023

Visitamos Domaine Fontanel e tivemos uma experiência excepcional. Elodie foi incrível explicando cada vinho que provamos enquanto descrevia as uvas e os diferentes terroirs. Vinhos fantásticos, gostei especialmente do Maury. Com certeza voltarei e visitarei novamente!

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albine Legrand
Avaliado em November 21, 2022

Passamos um fim de semana 2 noites no lodge com nossos 2 filhos, o lugar é magnífico, tranquilo com uma vista deslumbrante do vale com o panorama dos Pirenéus à nossa frente. A pousada é nova, bem equipada e muito limpa. Um grande obrigado à Élodie e ao Mathieu que nos mostraram a sua adega e nos fizeram provar os seus deliciosos vinhos de alta qualidade que criam com paixão. Voltaremos a eles com certeza e por mais tempo para descobrir a região que tanto tem para oferecer.

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Perguntas frequentes sobre Domaine Fontanel

Onde Domaine Fontanel está localizado?

Domaine Fontanel está localizado em Côtes du Roussillon-Villages, França

Que tipo de vinhos a Domaine Fontanel produz?

Domaine Fontanel produz Vinho tinto, Vinho branco, Vinho rosé, Vinho espumante, Vinho doce, Vinho Fortificado, Espíritos.

Quais variedades de uva eles plantam em Domaine Fontanel?

Em Domaine Fontanel, eles cultivam Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre, Grenache blanc, Grenache gris, Roussanne, Viognier, Muscat.

Que línguas eles falam no Domaine Fontanel?

Em Domaine Fontanel eles falam inglês, francês.

Eles produzem vinhos orgânicos em Domaine Fontanel?

Não, Domaine Fontanel não é um produtor de vinho orgânico.