Domaine Girard

Uma história que começou no século XX

Domaine Girard começou a produzir vinho em 1928, quando Jean Girard fundou a vinícola. Ele tinha apenas 7 hectares de terra onde cultivava Carignan, Cinsault, Aramon e Jurançon. O verdadeiro ponto de virada no sucesso da vinícola veio durante os anos 80, graças a André Girard. André é um enólogo de terceira geração da família Girard e trouxe inovação às técnicas tradicionais de vinificação da vinícola. Hoje, uma nova geração de viticultores está trabalhando para melhorar o equilíbrio entre tradição e inovação.

Realidade amiga do ambiente em Malepère

Em 2019, a vinícola recebeu uma certificação atestando suas técnicas de agricultura e cultivo conscientes. Isso é algo que a família Girard vem fazendo há anos e ter recebido essa certificação é motivo de orgulho porque mostra o respeito que eles têm pela biodiversidade, a singularidade do terroir de Malepère e o uso limitado de pesticidas.

Localizado na denominação Malpère

Domaine Girard está localizado em uma das regiões vinícolas mais férteis da França, Languedoc, mas principalmente, está localizado na denominação Malpère. A gama de produção no Domaine Girard é variada e vai de tintos a brancos, rosés e espumantes. As principais uvas cultivadas no Domaine Girard, além das muito exclusivas da denominação, são Chardonnay, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Franc, Chenin, Malbec e Syrah.