Domaine la Sarabande
Languedoque-Rossilhão, França
Recomendado por hóspedes
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Uma Nova Adega Orgânica no Languedoc-Roussillon, Estabelecida em 2020
Um casal australiano/irlandês produzindo vinhos de alta qualidade no sul da França
Escondida na beleza magnífica de Languedoc está uma vinícola boutique de propriedade familiar, Domaine la Sarabande, localizada em Faugères. A propriedade produz vinhos biodinâmicos sustentáveis e robustos. A vinícola e os vinhedos se estendem por 9,5 hectares, dando origem a vinhos franceses premium.
Uma história inspiradora de Paul e Isla Gordon
Domaine la Sarabande nasceu em 2020, uma vinícola relativamente nova na região vinícola de Languedoc. Paul é australiano, enquanto Isla é irlandesa. O casal começou sua carreira na produção de vinhos na Nova Zelândia e adquiriu excelentes habilidades de viticultura de renomados vinicultores. Então, em 2009, eles se mudaram para a França em busca de parcelas de vinhedos para tornar seu sonho uma realidade - uma paixão pela produção de vinhos. Após uma busca vigorosa, eles alugaram algumas parcelas e uma casa com adega e começaram a elaborar vinhos de alta qualidade. Mais tarde, em 2020, eles construíram sua própria pequena vinícola, Domaine la Sarabande. Os menores membros da família, Rory e Peter, também ajudam seus pais durante a colheita.
Os vinhedos de Faugères são uma mistura de videiras velhas e novas
Hoje, a Sarabande Winery possui três parcelas de vinhedos: Mont Gros, Lou Sagnas e Les Rabasses. Esses vinhedos se estendem entre os vilarejos de La Liquiere e Lentheric, enquanto alguns ficam nos arredores de Lentheric. Várias variedades de uva são cultivadas, como Grenache de alta qualidade, Syrah, Mourvèdre, Marsanne, Roussanne e Carignan. Somente fertilizantes orgânicos são usados para garantir a qualidade das uvas. Então, as uvas são cuidadosamente selecionadas para elaborar deliciosos vinhos tintos, brancos e rosés.
Idiomas oferecidos para visitas guiadas
Tipos de vinho
Castas
Experiências
1 experiência disponível

Degustação de vinhos e tour no Domaine la Sarabande
Desfrute de uma visita guiada à vinha e à adega com uma requintada prova de vinhos e delícias locais.
Mais informações sobre Domaine la Sarabande
Ver no atlasEndereço
D136 Rte de la liquière, Cabrerolles, 34480, France
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