Vinícola Verificada
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Vinícola Verificada
A vinícola Etienne Simonis está localizada no coração da região vinícola da Alsácia. Hoje, o vinhedo cobre 7 hectares, principalmente em Ammerschwihr. Os vinhedos da propriedade também cobrem algumas partes nas vilas de Kaysersberg, Bennwihr e Sigolsheim. A família Simonis cultiva vinhas em Ammerschwihr desde o século XVII. René replantou o vinhedo em 1969 na terra herdada de seu pai. Em 1975, ele construiu a vinícola em Moulins, que é a localização atual da propriedade.
Em 1996, após a aposentadoria de René, Etienne assumiu a responsabilidade da vinícola. Ele tomou a decisão estratégica de aumentar sua área de vinhedos enquanto reduzia o rendimento e alcançava a excelência. Ele usa as técnicas tradicionais da família junto com a mais recente tecnologia para produzir vinho de alta qualidade. Ele também usa sua experiência que ganhou durante seus estudos em Beaune para administrar a vinícola com sucesso. Agora, a família possui videiras nas seções Kaefferkopf e Marckrain Grand Cru. Eles armazenam vinho em tonéis de carvalho, tanques de aço inoxidável e barris de carvalho de 228 litros. A maioria das parcelas do vinhedo Etienne Simonis ganhou o selo de agricultura orgânica Agriculture Biologique. A equipe também usa métodos de cultivo biodinâmico para produzir vinhos incríveis.
Para todos os visitantes apaixonados por vinhos, Etienne Simonis é um ótimo lugar para explorar. Você pode descobrir a região onde eles produzem vinhos incríveis, bem como os segredos de vinificação do proprietário. Se você é um amante de vinhos e quer fazer um tour pelos vinhedos, esta é uma excelente vinícola para explorar.
2 rue des Moulins 68770 Ammerschwihr France
Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Etienne Simonis Winery.
Escreva uma avaliaçãoQue pena que não descobrimos esta vinícola antes! Todos os vinhos que a simpática senhora nos deixou provar tinham um sabor excelente. Se você estiver na Alsácia, procure esta vinícola! Além disso, é cultivado biologicamente de forma dinâmica. A relação qualidade-preço é excepcionalmente boa.
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Vinhos muito bons a um preço acessível. Viticultores ultra amigáveis. O que mais você poderia pedir?
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É realmente um trabalho muito bonito, que sorte temos na França de ter enólogos como os Simonis para nos fazer vinhos tão bons e elaborados e seu know-how merece reconhecimento. Recomendo muito.
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Descobrimos seus vinhos em 2015 durante uma visita rápida à sua adega. Somos fãs desde então. A qualidade é excepcional, assim como sua abordagem à agricultura sustentável. Obrigado!
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Grande descoberta com o Kaefferkopf, realmente excelente!! Boas-vindas calorosas, também levamos o Riesling e o Pinot Gris de ótima qualidade. Recomendo muito!
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