Saboreie um processo sofisticado e simples de azeite de oliva
Uma localização ideal
Giano dell'Umbria é uma charmosa vila medieval no "coração verde" da Itália. Ela tem vista para uma bela paisagem prateada de oliveiras. É um lugar com um equilíbrio ecológico perfeito, onde as pessoas sempre viveram em harmonia com a natureza. A extração do azeite de oliva é um rito antigo cheio de simbolismo, que se repete a cada ano em uma magia de história, cultura, tradição e folclore.
Vindo de gerações
A família Del Sero mora em Moriano, a alguns quilômetros de Giano, e cultiva oliveiras e produz azeite de oliva extra virgem e vinho há gerações. O azeite de oliva Del Sero é extraído com o método tradicional de primeira prensagem a frio, com mós de granito e prensas hidráulicas, em uma planta construída recentemente que combina bem com a paisagem ao redor. O lagar tem unidades de produção e engarrafamento, bem como quartos espaçosos para hóspedes.
Um caminho protegido permite supervisionar todas as etapas do processo de produção, os hóspedes desfrutarão de uma experiência emocional, descobrindo o Mundo do Azeite de Oliva, aprendendo sobre sua história e cultura e apreciando seus efeitos benéficos à saúde e ao sabor.
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