Gida Wine

Descobrindo a vinícola Gida

A Vinícola Gida na Geórgia foi inaugurada em 2018. O foco da vinícola é dar ênfase aos lugares geográficos e zonas de produção dos vinhos. A zona da Caxemira está localizada nas partes externas da região vinícola de Kakheti, nas margens do Rio Iori, nas encostas da cordilheira Tsivgombori. As videiras da Vinícola Gida no território da Caxemira têm uma conexão direta com a falecida Rainha Tamara, que ordenou que as videiras fossem plantadas pelos monges do mosteiro Davit Gareka. Ela garantiu que regras rígidas fossem colocadas em prática para governar os processos de vinificação para garantir que a qualidade fosse sempre do mais alto padrão.

Os Vinhos da Vinícola Gida

O vinho mais notável da Vinícola Gida é o Khasmi Saperavi. Este vinho só pode ser produzido a partir de uvas Saperavi cultivadas na microzona Khashmi. Na produção do vinho, ocorre a fermentação alcoólica completa do mosto. Os processos de produção são rigorosamente controlados e monitorados sob as leis da Geórgia para garantir que o vinho seja da mais pura e fina qualidade possível. A gama de vinhos produzidos na Vinícola Gida frequentemente recebe os maiores elogios por sua excelente qualidade, sabor, gosto e características. Esses vinhos incluem o vinho branco seco Kisi, o vinho rosé semidoce Roze, o vinho tinto seco Khasmi Saperavi e o vinho branco seco Rkatsiteli. Os vinhos da vinícola Gida são uma verdadeira representação da beleza e da magia da vinificação georgiana.