Kletarstvo Petrič

Kletarstvo Petrič é uma bela vinícola em uma localização vitícola extrema e produz vinhos delicados e finos há gerações. A vinícola valoriza a produção de vinhos orgânicos com intervenção mínima nas videiras. Kletarstvo Petrič também é membro da Associação de Produtores Familiares-Enólogos da Eslovênia. Portanto, eles são uma das famílias mais antigas a trabalhar e produzir o melhor vinho nesta região.

Locais vitícolas perfeitos com a técnica certa

Todos os vinhedos de Kletarstvo Petrič estão situados em uma das melhores terras para produção de videiras e uvas. A estrutura do solo do vinhedo, que é principalmente marga, é ideal para o cultivo de tipos nativos de Vipava, como pinela e zelen. Junto com Rebula, uma variedade local, a família Petri também cultiva Yellow Muscat, Laka Riesling, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot e Barbero. Eles produzem uvas saudáveis, levemente pulverizadas, com poda adequada das videiras e sombra do viticultor durante o verão.

Variedades de Vinhos Requintados

A vinícola inclui uma adega de 130 anos onde a maior parte da produção de vinho ocorre em um grande barril. Embora ainda mantenha sua longa tradição na indústria vinícola, ela adota uma abordagem contemporânea para a produção de vinhos. Há pouca intervenção no processo de produção porque a vinícola dá grande valor ao desenvolvimento orgânico dessas uvas e vinhos. Os vinhos favoritos e mais conhecidos da região foram produzidos pela Kletarstvo Petri porque os melhores vinhos vêm da melhor qualidade de uva.