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Vinícola Verificada
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Vinícola Verificada
O vinhedo Château Massamier La Mignarde está localizado no sopé da Montagne Noire. Ela atinge o pico a 1200 metros, enquanto as parcelas estão localizadas entre 70 e 370 metros acima do nível do mar. Esta posição oferece amplitudes térmicas interessantes entre o dia e a noite, criando grande frescor nos vinhos.
Em nossa vinícola, mantemos um ethos cultural focado em elaborar vinhos que sejam autenticamente únicos. Começamos com a maceração de frutas inteiras para brancos e rosés, visando extrair o máximo de aromas. Nosso processo de fermentação natural não envolve leveduras adicionadas, permitindo que as uvas se transformem espontaneamente. Intervimos apenas quando necessário para manter a essência da fruta. Com supervisão meticulosa e experiência tradicional, apresentamos vinhos excepcionais, não filtrados e possivelmente sem sulfitos.
Com o compromisso de preservar a viticultura de Languedoc em meio às mudanças climáticas, o Château Massamier La Mignarde adotou práticas inovadoras como cobertura vegetal permanente e agrofloresta. Esses esforços nutrem a biodiversidade, fornecendo habitats para várias espécies e controlando pragas naturalmente.
Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Massamier La Mignarde.
Escreva uma avaliaçãoFizemos um tour pela vinícola e uma degustação com Blaise e gostamos muito! Altamente recomendado. Ele era muito experiente e amigável. Muito interessante como funciona esta vinícola e os vinhos que experimentamos foram incríveis.
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O apaixonado e emocionante Blaise nos conduziu na visita à belíssima propriedade Massamier La Mignarde, explicando a história e a vida da propriedade de uma forma clara e educativa. Esta experiência terminou com uma prova de excelentes vinhos. É altamente recomendável.
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Experiência maravilhosa esta visita à propriedade. Blaise é apaixonado por vinho e um poço de conhecimento. Eles cultivam vinho de uma forma única no mundo, olhando para o futuro e em particular para o aquecimento global. Eu recomendo fortemente fazer um tour, não ficamos entediados por um segundo. Obrigado novamente Blaise e boa sorte para você 🫶
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Uma excelente visita entre amigos, uma zona rica em história e com uma degustação perfeita. Obrigado ao Blaise por compartilhar seu conhecimento de uma forma tão agradável. Para fazer se você estiver na região!
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Boas-vindas muito calorosas em um domínio autêntico, amigável e charmoso. Vinhos projetados com paixão e amor ao terroir. Você poderá descobrir vinhos extraordinários, típicos do Minervois, como Garouilhas, Domus Maximus ou o cuvée Aubin, e outros vinhos mais inesperados, como o vinho de laranja ou Dieus ba Vól, com sabores surpreendentes e únicos. Totalmente seduzidos por seus vinhos, pela gentileza e generosidade de nossos anfitriões, retornaremos com prazer e o convidamos fortemente a vir descobrir este domínio e conhecer esta equipe de entusiastas.
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