Monte Vibiano Castle

Castello di Monte Vibiano do século I a.C., localizado perto de Perugia, protege o vinhedo Lorenzo da propriedade, que data de 217 a.C. e inclui uma valiosa coleção de 55 hectares de olivais com árvores centenárias, algumas com uma herança milenar. O afeto genuíno da família por esta terra, juntamente com o profundo respeito pelo meio ambiente, os levou a tomar decisões drásticas para proteger mais de 700 hectares intocados, com o objetivo de passá-los intocados para as gerações futuras.

Por gerações, uma visão em constante evolução

A família, originária da Toscana, se estabeleceu na Úmbria no início dos anos 1700. Tornando-se proprietários de grandes terras e iniciando uma jornada vital, relacionada à atenção meticulosa à produção de vinho e azeite de oliva extra virgem, que eventualmente se tornaria uma marca registrada absolutamente distinta. Esse amor e respeito pela Mãe Natureza, juntamente com uma direção única que sempre fez parte do DNA da Família, contribuíram para o nascimento da gestão agrícola revolucionária, que agora tem um nome.

O Coração Verde da Viagem e a Área Protegida Mais Bela do Mundo

Andrea Fasola Bologna, o fundador da propriedade, plantou mais de 10.000 árvores para cercar a área agrícola da propriedade há mais de meio século. Por causa dessa paciência criativa, essas árvores se desenvolveram e formaram uma magnífica "barreira verde" para proteger os vinhedos e olivais dos danos do homem. Hoje, a agricultura cobre apenas 40% das terras da propriedade, enquanto o "abraço verde" natural que cresceu ao longo das décadas preenche orgulhosamente e protetoramente mais de 30% do território ao redor do Castelo.

Um vinho de artista com a promessa de agricultura sustentável e responsabilidade ambiental.

Os vinhos são interpretações únicas do terroir da Úmbria, tendo sido cultivados e vinificados usando processos naturais. A vinícola cultiva não apenas uvas Trebbiano, Grechetto e Sagrantino, mas também Cabernet, Sauvignon, Viognier e Merlot. Durante a fermentação, as cascas são dissolvidas para extrair polifenóis e fragrâncias. O valor da família, o respeito ao meio ambiente, a busca inabalável pela excelência e o espírito visionário e inventivo sempre foram os pilares que dão vida à paixão da empresa.