História da vinícola Mount Macedon

A Mount Macedon Winery é uma das vinícolas de maior altitude da Austrália, situada a 680 m acima do nível do mar nas encostas ocidentais do Monte Macedon, com vistas deslumbrantes do Vale da Floresta Negra. A fazenda era conhecida anteriormente como "Geburrh", que é o termo nativo para o Monte Macedon, até receber o nome de Mount Macedon Winery. Antes de Don e Pam Ludby plantarem suas primeiras videiras em 1989, o solo vulcânico fértil da MMW foi inicialmente cultivado para uma fazenda de laticínios, seguido por um campo de mirtilos vários anos depois. Desde 2016, Dylan e Elisha Grimes fizeram desta terra seu lar e, pela primeira vez em muitos anos, os portões da MMW estão novamente abertos para os visitantes aproveitarem.

Terroir das Cordilheiras da Macedônia

Macedon Ranges é uma região vinícola na Austrália. Tem um clima frio e é conhecida por seu solo arenoso, o que a torna ideal para o cultivo de uvas. A região produz uma variedade de vinhos que são mais conhecidos por sua qualidade e variedade. O fator climático mais crucial da Macedon Ranges é a elevação. Os vinhedos estão localizados em altitudes entre 300 e 800 metros (980 e 2.600 pés) acima do nível do mar, onde dias quentes são seguidos por noites significativamente mais frias. Em comparação com as regiões mais quentes e secas ao norte, a Macedon Ranges recebe significativamente mais chuvas, o que permite que muitos produtores cultivem uvas sem irrigação, produzindo bagas mais ricas e concentradas. Isso é parcialmente atribuível aos solos ricos em argila, que retêm água, mas ainda drenam a umidade extra das plantas.

Melhores avaliações

Deb Versace
February 3, 2025
Reservei um amigo e eu para almoçar no domingo passado. Nenhum de nós tinha estado nesta vinícola antes. O restaurante UUMM era muito grande e com muito espaço entre as mesas. Como a vinícola fica em uma colina, a vista das janelas é maravilhosa. O serviço foi excelente. A equipe é muito calorosa, amigável e disposta a oferecer sugestões. Definitivamente recomendo para quem deseja almoçar em um local encantador e tranquilo.

Localização

Localização 433 Bawden Road, Woodend Victoria 3442, Australia

Línguas faladas

Serviços

Acesso para Mobilidade Reduzida
Restaurante
Animais de estimação permitidos
Estacionamento

Horário de visitação

Quinta-feira - Domingo
11:30 - 16:30
Segunda-feira - Quarta-feira
fechado

Tipos de vinho

Vinho tinto
Vinho branco
Vinho rosé
Vinho espumante
Vinho Fortificado

Variedades de uva

chardonnay
pinot noir
cabernet merlot
pinot gris

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Comentários dos visitantes

O que nossa comunidade pensa sobre Mount Macedon Winery

Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Mount Macedon Winery.

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Comentários (5)

10ordersonline
Avaliado em February 22, 2025

Nosso almoço na porta da adega na semana passada foi brilhante. O Chef está de parabéns pela nossa experiência gastronómica requintada. A comida era simplesmente deliciosa. Preparado e apresentado com perfeição. Entrada principal e sobremesa, tudo fantástico. A sala da adega é lindamente decorada e os funcionários foram todos educados e muito agradáveis ​​para conversar. Talvez um pouco mais de experiência com a história da vinícola e dos vinhos fosse bem-vinda, mas no geral a equipe foi ótima. Nosso vinho do Monte Macedônia e comida deliciosa foram servidos com eficiência. Obviamente esta adega ainda está em fase inicial pois há muita actividade nos jardins e na vinha ainda em curso. Estamos muito ansiosos para saber o que a administração fará nos próximos anos. Nós definitivamente voltaremos.

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Samuel Catlin
Avaliado em February 19, 2025

Tivemos um almoço incrível como uma celebração tardia. A equipe foi incrível, simpática e acolhedora. Forneci cobertores para minha mãe que estava com frio devido ao clima desfavorável e teve que sentar no convés, pois tínhamos um Toy Poodle superexcitado conosco, que foi autorizado a entrar mesmo usando seu distintivo e trela Carlton. A vista do deck externo era espetacular e teria sido ainda melhor se o tempo não estivesse péssimo. A comida estava deliciosa, com destaque para a entrada de pão achatado e a barriga de porco principal. Normalmente não sou um bebedor de vinho, mas inesperadamente recebi um espumante complementar no meu aniversário, que foi muito bom e fácil de beber. Também experimentei o coquetel usando o espumante local, que também estava delicioso. Definitivamente recomendaria como um ótimo local para um almoço tranquilo e isolado no meio da semana, cercado por belezas naturais. O único ponto de feedback e a única razão pela qual não pude dar 5 estrelas foi que não parecia haver estacionamento para deficientes físicos e o restaurante fica a uma curta caminhada do estacionamento sobre cascalho escorregadio e irregular para alguém que tem problemas nas costas e usa uma bengala.

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Deb Versace
Avaliado em February 3, 2025

Reservei um amigo e eu para almoçar no domingo passado. Nenhum de nós tinha estado nesta vinícola antes. O restaurante UUMM era muito grande e com muito espaço entre as mesas. Como a vinícola fica em uma colina, a vista das janelas é maravilhosa. O serviço foi excelente. A equipe é muito calorosa, amigável e disposta a oferecer sugestões. Definitivamente recomendo para quem deseja almoçar em um local encantador e tranquilo.

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Cathy W
Avaliado em January 28, 2025

A comida estava deliciosa, o atendimento foi ótimo, a paisagem deslumbrante e o clima também estava lindo! Reservamos o restaurante, mas há muitas opções. Há uma grande área externa coberta e algumas mesas de piquenique com guarda-sóis, bem como um restaurante na adega. Esta multidão tem tudo sob controle! Eu definitivamente recomendaria uma visita a esta vinícola. A única parte difícil pode ser o último trecho da estrada de terra, mas vale muito a pena.

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Masako Posteraro
Avaliado em January 20, 2025

Visitamos a vinícola Mount Macedon pela primeira vez no domingo de janeiro para conversar com meus amigos. Foi um dia de verão perfeito com excelente vista da mesa ao ar livre. Adoro o chão de pedra quando entrei e a beleza da simplicidade. A equipe que nos recebeu foi simpática e que serviu nossa mesa (mocinha) foi gentil e atenciosa. Comemos carnes frias e prato de picles de entrada e depois tivemos 2 pratos principais, porco e frango com acompanhamentos. Tudo ótimo, especialmente a carne de porco, era tão macia e derretia na boca. Depois do almoço, subimos até o quintal próximo ao vinhedo. É um espaço aberto para o piquenique. Tivemos uma experiência maravilhosa e recomendamos fortemente aos amigos. Apenas uma coisa que gosto de acrescentar ao comentário é a “poeira” da entrada de automóveis. Se você estiver em uma mesa ao ar livre, é mais provável que pegue poeira da garagem sempre que o carro passar na lateral do restaurante. Talvez você possa borrifar água no caminho da garagem para evitar a poeira? Mas fora isso nada de negativo!! Obrigado pelo serviço de ótima qualidade!!

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Perguntas frequentes sobre Mount Macedon Winery

Onde Mount Macedon Winery está localizado?

Mount Macedon Winery está localizado em Cordilheiras de Macedon, Austrália

Que tipo de vinhos a Mount Macedon Winery produz?

Mount Macedon Winery produz Vinho tinto, Vinho branco, Vinho rosé, Vinho espumante, Vinho Fortificado.

Quais variedades de uva eles plantam em Mount Macedon Winery?

Em Mount Macedon Winery, eles cultivam chardonnay, pinot noir, cabernet merlot, pinot gris.

Que línguas eles falam no Mount Macedon Winery?

Em Mount Macedon Winery eles falam inglês.

Eles produzem vinhos orgânicos em Mount Macedon Winery?

Não, Mount Macedon Winery não é um produtor de vinho orgânico.