Tedo’s Marani

Marani de Tedo; um começo

Os vinhedos e adegas de Tedo's Marani foram construídos para o consumo pessoal da família. Fundada em 1985, Tedo Gzirishvili estabeleceu o local com o objetivo de usar práticas orgânicas e práticas tradicionais para fazer vinhos georgianos tradicionais autênticos. Os vinhos são feitos usando o método tradicional de qvevri combinado com os métodos europeus de fermentação em tanques de aço inoxidável.

Os vinhedos majestosos na adega

Os vinhedos da vinícola são cheios de videiras das variedades endêmicas cultivadas na região de Kakheti. As videiras são cuidadas com o mínimo de intervenção, garantindo que o rótulo orgânico dos vinhos seja factual. Métodos tradicionais de cuidado e colheita das videiras são usados, garantindo que todas as videiras dêem a melhor colheita, para criar vinhos de qualidade premium. Os vinhedos estão situados nas margens do rio Iori, cuja brisa constantemente refresca o ar ao redor dos vinhedos. As margens do rio têm solo aluvial, dando às uvas seu distinto sabor residual.

Vinhos na Adega Tedo

Nativas da região, vinhas de Saperavi, Rkatsiteli, Budeshuri Tsiteli, Mtsvane, Buera e Tavkveri. A variedade é cultivada nos vinhedos. Elas são processadas em vinhos de alta qualidade, despejadas em garrafas de vidro e prontas para consumo. Os vinhos brancos secos são feitos usando as variedades Rkatsiteli e Mtsvane, que têm uma cor palha escura e brilho claro. O vinho incorpora sabores de damasco, frutas amarelas e tons de caramelo, distinguidos por sua acidez agradável e sabor delicado. Da mesma forma, o tinto seco é feito usando Budeshuri Tsiteli, dando-lhe um corpo médio, elegante e sabor de ameixas secas em branco.