Domaines viticoles en Moldavie
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Faits clés sur les domaines viticoles en Moldavie
- Vin rouge
- Vin blanc
- Vin rosé
- Vin mousseux
Cabernet SauvignonMerlotPinot NoirRară NeagrăFetească NeagrăSaperavi
AligotéSauvignon BlancChardonnayMuscat OttonelRieslingFetească AlbăVins de signature: Negru de Purcari · Rară Neagră · Fetească Albă · Cricova traditional-method sparkling · Fetească Neagră · Viorica
- janvier: Saison calme
- février: Saison calme
- mars: Saison calme
- avril: Meilleur — doux, caves ouvertes
- mai: Meilleur — doux, caves ouvertes
- juin: Meilleur — doux, caves ouvertes
- juillet: Pic — chaud et occupé
- août: Pic — chaud et occupé
- septembre: Meilleur — doux, caves ouvertes · Récolte
- octobre: Meilleur — doux, caves ouvertes · Récolte
- novembre: Saison calme
- décembre: Saison calme
- Meilleur — doux, caves ouvertes
- Pic — chaud et occupé
- Saison calme
- Récolte · culesul viilor
Astuce: Cricova et Mileștii Mici nécessitent une réservation à l'avance et une voiture dans les galeries ; domaines boutique sur rendez-vous ; dégustations 10–30 €, chambres d'hôtes courantes.
- Vin cu denumire de origine protejată
- 100 % de raisins issus d'une micro-zone délimitée ; loi 57/2006, art. 13
- Vin cu indicație geografică protejată
- ≥85 % de raisins issus de Codru, Ștefan Vodă ou Valul lui Traian
- Varietal wine
- Cépage nommé ≥85 %, sans origine protégée
- Wine
- Aucune mention d'origine, d'IG ou de cépage
- Chișinău
- Cricova, Mileștii Mici (20 min), domaines de Codru (1 h)
- Cahul
- Caves de Valul lui Traian (30 min)
- Ștefan Vodă
- Purcari, Et Cetera (30 min)
- Iași (RO)
- Codru via la frontière de Sculeni (2 h 30)
- Zone viticole
- 110 000 ha (2025)
- Variétés de raisins
- Aligoté 4,734 ha · Cabernet Sauvignon 4,644 ha Merlot 4 526 · Sauvignon Blanc 4 240 · Chardonnay 2 368 · Fetească Albă 651 (registre ONVV)
- Climat
- Continental tempéré, 310–320 jours ensoleillés ; la mer Noire tempère le sud
- Sols
- Tchernozem sur ~62 % de Codru ; calcaire et argile dans le sud
- La plupart du vin de
- Valul lui Traian · Codru · Ștefan Vodă
- Langue
- Roumain (russe largement parlé)
- Monnaie
- leu moldave
- Histoire du vin
- Vignes de l'époque grecque ; caves princières du XVe s. ; « cave à vin de l'URSS » ; pivot vers l'UE après 2014
- Séjour suggéré
- 3 nuits depuis Chișinău ; excursions à la journée dans les trois régions IGP
Chiffres clés et sources
| Fait | Valeur | Année | Source |
|---|---|---|---|
| Régions viticoles | 3 — Régions IGP viticoles Codru, Ștefan Vodă, Valul lui Traian ; une 4e IGP (Divin) est réservée au brandy | 2026 | md_wom_codru |
| Appellations | 3 IGP + 4 DOP — IGP Codru · Ștefan Vodă · Valul lui Traian ; AOP Romănești, Ciumai, Dealul Craveț, Tigheci | 2026 | md_veridica |
| Production mondiale | #19 — 1,8 mhl · 0,8 % de la production mondiale | 2025 | oiv_2025 |
| Zone viticole | 110 000 ha | 2025 | oiv_2025 |
| Variétés de raisins | Aligoté 4,734 ha · Cabernet Sauvignon 4,644 ha — Merlot 4 526 · Sauvignon Blanc 4 240 · Chardonnay 2 368 · Fetească Albă 651 (registre ONVV) | 2019 | md_wom_intl |
Mis à jour 26 sept. 2026Sources: md_wom_codru · md_veridica · oiv_2025 · md_wom_intl
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Foire aux questions
Qu'est-ce que l'œnotourisme ?
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Où peut-on faire une dégustation de vins ?
L’œnotourisme est-il une pratique durable ?
Quelle région viticole est considérée comme la capitale mondiale de l'œnotourisme ?
Quelles sont les meilleures destinations œnotouristiques au monde ?
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Quel est le meilleur pays pour la dégustation de vins ?
Est-il possible d'acheter du vin directement auprès des domaines viticoles lors d'une excursion œnologique ?
Gamme de prix
Par personne, avant taxes
🌿 Bio
Langues
Explorez les meilleurs domaines viticoles des régions viticoles de Moldavie
La Moldavie est le 11e producteur de vin du continent européen. Il existe de nombreuses options de domaines viticoles en Moldavie, et l'équipe de WineTourism.com a préparé une liste des meilleurs pour vous.
Certains des vins les plus passionnants à découvrir en Moldavie proviennent des cépages blancs Fetească albă et Fetească regală. Même si les cépages rouges représentent moins de 30 % de la production, les vins de Rară Neagră pourraient surprendre les amateurs de vin. Les régions viticoles historiques à visiter en Moldavie sont le Valul lui Traian, berceau des meilleurs vins rouges du pays, le Stefan-Voda, la zone la plus chaude au terroir unique, et Codru, la plus grande et la plus importante région en termes de production.
Toutes les expériences viticoles proposées par nos domaines partenaires sont disponibles sur notre carte des domaines viticoles. Pour découvrir les vins moldaves, réservez dès maintenant sur WineTourism.com.