Vinaria Din Vale

Vinaria Din Vale, un domaine viticole dans une réserve naturelle de l'UNESCO

Le domaine viticole Vinaria Din Vale est situé dans la magnifique réserve naturelle du Bas-Prut, classée au patrimoine naturel de l'UNESCO. Cette réserve est un véritable paradis pour les oiseaux, les poissons et les plantes. Le domaine viticole est situé à côté de l'écosystème unique du lac Beleu, qui est un vestige du Danube et présente un grand intérêt scientifique, culturel et esthétique. Vinaria Din Vale est un domaine viticole familial, avec plus de 1000 ha de vignes et des équipements de pointe. Leur cave à vin compte plus de 300 fûts de chêne français pour la maturation de vins fins.

Vladimir Davidescu a fondé la cave Vinaria Din Vale et a appris la vinification auprès de son père. Ses enfants, Elena et Andrian, ont repris la cave et l'ont étendue au-delà des frontières de la Moldavie.

Découvrez le patrimoine de Vinaria Din Vale

Le domaine viticole Vinaria Din Vale est en activité depuis plus de 20 ans et dispose d'une grande équipe interne composée de travailleurs locaux. Les cigognes sont le symbole de la nation et un élément essentiel de l'histoire de la vinification. Elles ramassaient autrefois du raisin pour les soldats blessés et leurs vins reflètent les sentiments de l'histoire dans chaque bouteille.

Cépages à la cave

Les principaux cépages cultivés dans leurs vignobles sont la Feteasca Neagra, la Feteasca Alba, le Cabernet-Sauvignon, le Pinot Noir, le Merlot, le Sauvignon Blanc, le Muscat Ottonel, le Chardonnay et le Pinot Grigio. Les meilleurs raisins entrent dans la production de leurs vins rouges, blancs et rosés de classe mondiale. Le domaine viticole croit en sa famille, ses traditions et sa passion pour la vinification qui se transmet de génération en génération, et continue de produire des vins uniques.