Domaine viticole vérifié
Partager
+2
Domaine viticole vérifié
La cave Carlevana est située au cœur de la Moldavie, dans le village de Merenii Noi (Nouveau Mereni), à 25 km de Chisinau. Le paysage protège les vignobles des gelées hivernales et des sécheresses estivales. L'entreprise est un complexe vinicole complet. L'ensemble du processus, depuis l'entretien de la vigne jusqu'au remplissage des alvéoles et à la préparation à la vente, est contrôlé par les experts de la cave Carlevana.
La superficie totale des vignobles de l'entreprise est de plus de 151 hectares. La plupart d'entre eux sont des cépages Riesling, Sauvignon et Rara Neagră. Il convient également de noter que l'entreprise est l'une des rares en Moldavie à cultiver les variétés Sauvignon Gris et Pinot Gris. À l'heure actuelle, l'entreprise possède la plus grande superficie de vignobles de cépages Riesling et Rara Neagră.
La cave Carlevana est une pionnière en Moldavie dans l'introduction de la célèbre technologie occidentale dans le domaine de la vinification. De plus, pour la première fois en Moldavie, le vin de glace a été produit exclusivement dans la cave Carlevana. Ce vin est élaboré ici à l'aide d'une technologie classique. C'est également le cas du Porto Mereni 2004. Ce vin rouge de dessert vieilli est élaboré selon la méthode classique du Porto à partir de raisins Cabernet Sauvignon. Le vin est élevé en fûts de chêne, a une couleur rubis foncé noble et un goût épicé agréable avec des tons veloutés de cassis et de pruneaux. Idéal en entrée ou accompagné de fromages, d'un plateau de charcuterie et de cuisine méditerranéenne.
Grâce au travail coordonné de nos technologues sous la direction des meilleurs vignerons, les vins de Bodega Carlevana reçoivent régulièrement des médailles et des diplômes lors de nombreux concours nationaux et internationaux et d'expositions spécialisées.
En 2002, les vins de la cave Carlevana sont devenus les premiers vins moldaves à figurer dans le catalogue des « 1000 meilleurs vins du monde », publié par l’Association française d’œnologie.
Str.Stefan Cel Mare, 9, S.Merenii-Noi. Raionul Anenii-Noi, Merenii Noi (New Mereni), Anenii Noi (New Aneni), 2065, Moldova
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Carlevana Winery.
Écrire un avisConfortable, atmosphérique. Le personnel est poli, souriant, agréable. Malheureusement, il y a quelques nuances. Ils ne savent pas faire du cappuccino, je comprends, du vin, mais quand même. Le pâté est servi avec 4 pains fins, pas assez. Nous avons mangé de la viande et des légumes grillés, délicieux. La baguette est servie avec du beurre et non du fromage à la crème. Nous avons commandé des sets de table. Ils ont servi 2 pièces, comme dans un supermarché. Nous prévoyons toujours de visiter, nous espérons des changements
Avis fourni par Google
Bel endroit, excursion intéressante et vin délicieux. Le restaurant local mérite également d'être mentionné. Je recommande de visiter.
Avis fourni par Google
Un lieu magnifique, qui est aussi un domaine viticole !! Nous avons organisé une petite réunion de famille pour 30 personnes et nous le recommandons absolument à tous ceux qui recherchent un endroit pour faire la fête ou simplement déguster un verre de vin sur la fabuleuse terrasse. Le personnel est très sympathique et réceptif. Les chefs grillent les plats dont nous avons le plus apprécié. Il y a une aire de jeux avec une tyrolienne, qui a été un succès auprès de tous les enfants. Un foyer parfait pour nous garder au chaud et confortable le soir. Le vin est remarquable et la collection est vaste.
Avis fourni par Google
Et c'est beau
Avis fourni par Google
La visite était super, nous avions un très bon guide.
Avis fourni par Google
Rejoignez notre newsletter dès maintenant et recevez gratuitement notre guide pour organiser la visite de vignoble parfaite.
