Anchurón Winery

La fille gâtée de six hectares de vigne dans le grand domaine de cent quatre-vingt-dix hectares

La famille Romero Garcia, première et deuxième générations de vignerons, est à l'origine de la production de vin dans la cave Anchuron, fondée en 1989. Située dans la municipalité de Darro, au pied du plateau au nord de Grenade, l'entreprise produit d'excellents vins pour se réjouir en toute circonstance. Avec pour mission de satisfaire la demande de vins de Grenade de la plus haute qualité à un prix abordable, la famille soigne la vigne avec le plus grand amour et le plus grand soin. Leur grand domaine de 190 hectares comprend six petits hectares de vignes de cépages rouges et blancs tandis que le reste est consacré aux oliveraies, aux amandiers, aux céréales, aux peupliers et à la végétation sauvage. Les cépages rouges sont le Tempranillo, le Cabernet Sauvignon et le Merlot tandis que les cépages blancs sont le Sauvignon Blanc, le Chardonnay et un petit lot de Muscat d'Alexandrie.

De l'expérimentation à la perfection

Avec les connaissances et l'expérience en viticulture acquises au fil des ans grâce à différentes formations et expérimentations, la famille Romero Garcia récolte et élabore manuellement les vins d'Anchuron à partir de matières premières. Les plants des vignobles que vous voyez aujourd'hui sont le résultat de plantations expérimentales adaptées au terrain et au climat ainsi qu'aux caractéristiques édaphologiques. Les vins blancs et rouges classés en millésimes, chênes, crianza, reserva et gran reserva ainsi que les vins rosés ou doux sont la spécialité de cette cave. Les vins d'Anchuron relèvent de l'AOP Vino de Calidad de Granada et de l'indication géographique protégée Vino de la Tierra Altiplano de Sierra Nevada.