A Passion for Wine in the Heart of Andalusia
Le début de la cave
Fondée en 1999, Bodega Doña Felisa est née d’un engagement personnel de ses fondateurs, José María Losantos et son épouse, Gema Alonso. Originaires de Burgos, ce couple a découvert la ville de Ronda et en est immédiatement tombé amoureux. Ils avaient déjà une passion pour les vins, amplifiée par les conditions imbattables pour l’élaboration de vins que leur offrait ce magnifique coin d’Andalousie. Ils ont transformé leur passion pour les vins en une entreprise prospère. Une entreprise 100% familiale, avec la deuxième génération qui consolide ce projet, fait de Bodega Doña Felisa l’une des caves les plus reconnues d’Andalousie et l’une des plus innovantes. Nichée au cœur de la Serranía Rondeña, dans une DO émergente Sierras de Málaga et à proximité de la ville romaine d’Acinipo, « Terre du vin », où déjà à l’époque romaine, au 1er siècle avant J.-C., on élaborait des vins qui étaient exportés dans tout l’empire.
Vinification à la Bodega
Actuellement, les différents vins de Bodega Doña Felisa sont l’expression d’une zone exclusive étudiée depuis des siècles pour obtenir des vins de la plus haute qualité. L’élaboration est basée sur une production soignée et très limitée du vignoble, transmettant au vin l’expression du « Terroir » où il se trouve. Les vins sont élaborés selon un processus contrôlé, qui commence par le soin du vignoble, la récolte manuelle et la sélection des raisins, offrant une grande charge conceptuelle et un design exclusif. Offrir aux amateurs de vin, un produit de la plus haute qualité.
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