Bodegas Al Zagal: Wines of Granada

Bodegas Al Zagal, élaborant des vins sous Grenade DOC

Bodegas Al Zagal est une cave dédiée à la production, au vieillissement, à la mise en bouteille et à la commercialisation de vins sous l'appellation d'origine protégée Granada. La cave est située à plus de 1000 mètres d'altitude avec des paysages panoramiques époustouflants et une beauté naturelle. Le personnel dispose d'un Beaucoup de passion pour la vinification et leur désir, et un travail acharné aident leurs vins à atteindre les meilleures qualités et caractéristiques qui montrent les caractéristiques de leur terre douée. Leurs vins portent le nom du sultan Abu Abdallah Muhammad-az-Zaghal. Il était considéré comme l'un des des meilleurs stratèges. Toutes leurs matières premières sont 100% locales et beaucoup de soin est apporté à la cave depuis la récolte des raisins jusqu'à la mise en bouteille des vins.

Des vins aux saveurs exceptionnelles

Leurs vignobles sont présents dans les plaines du Marquesado del Zenete à Aldeire, à environ 1 000 mètres d'altitude. Les parcelles d'Aljibillo et de Torilejo produisent certains de leurs meilleurs vins. La cave dispose d'environ 150 fûts de chêne et peut produire 60 000 litres de vin par an. Les principaux cépages cultivés ici sont le Tempranillo, le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Garnacha, le Syrah et le Sauvignon Blanc. Les meilleurs raisins sont utilisés pour élaborer leurs célèbres vins rouges et blancs. Les vins ont une saveur exceptionnelle et une personnalité unique qui témoigne des qualités de leur terroir.

Un domaine viticole dévoué avec une équipe engagée

Les ouvriers sont responsables de tous les processus comme la cueillette manuelle des raisins, l'utilisation de technologies modernes, la fermentation et le vieillissement soigneux, etc. Ils prennent soin de l'environnement et encouragent l'utilisation de sources renouvelables pour l'approvisionnement en énergie.