Domaine viticole Marani de Chona : au cœur de Kakhétie

Chona's Marani est un domaine viticole situé dans la belle région de Kakhétie en Géorgie. Le domaine viticole est une entreprise familiale et la passion pour le vin géorgien se transmet depuis de nombreuses générations.

Les principes de vinification de Chona's Marani sont basés sur une technologie traditionnelle associée à des innovations modernes afin de produire des vins géorgiens de la plus haute qualité.

Seuls les meilleurs raisins sont sélectionnés

Les vins produits à Chona's Marani sont élaborés uniquement à partir des raisins de la famille, produits dans leurs propres vignobles. Ces vignobles sont travaillés et entretenus selon les principes de l'agriculture biologique et de la viticulture et tous les travaux de la cave sont effectués uniquement par des membres de la famille. Les vignobles de Chona's Marani sont situés dans la zone protégée de Tsinandali, dans le village de Kurdgelauri, à environ 550 m d'altitude. La superficie des vignobles couvre 2 hectares de terres. Les variétés de vignes cultivées sur le terrain sont le Kakhétien, le Mtsvane et le Rkatsiteli. et Saperavi. Dans les vignobles de Marani de Chona, la vendange commence fin septembre, et juste avant cela, le niveau de maturité du raisin est vérifié afin que seuls les meilleurs raisins soient sélectionnés pour être cueillis.

Vins produits en Qvevris

Les raisins cueillis sont transportés du vignoble à la cave de manière à préserver constamment leur intégrité. Après cela, les raisins écrasés sont versés avec la peau du raisin dans une capsule d'argile appelée Qvevri. Le Qvevri est un récipient unique en argile avec une histoire de 8 mille ans. Ses minéraux argileux, sa composition chimique, le climat et la situation géographique de la Géorgie confèrent aux vins géorgiens un goût et une saveur uniques. Aujourd'hui, la cave produit les vins suivants : Rkatsiteli – Amber Dry ; Kakhetian Mtsvane – Amber Dry ; Kisi – Ambré sec ; Kisi&Mtsvane Blanc – Ambré sec ; Mtsvane&Rkatsiteli Blend – Ambré sec ; Chinuri&Rkatsiteli Blend – Ambré sec ; Saperavi – Rouge sec.

Expériences à réserver chez Chona's Marani Winery

Meilleurs avis

Scott Carney
October 21, 2024
Le vin Georginan a souvent un arrière-goût de moisi, ce qui m'a fait écarter toute l'industrie… jusqu'à ce que j'essaye le Marani de Chona. C'est le meilleur vin naturel que j'ai jamais bu.
Laura Krantz
October 22, 2024
Le vin était excellent, la nourriture était délicieuse (surtout les aubergines), la vue était spectaculaire et le propriétaire extrêmement compétent et sympathique.
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Emplacement

Emplacement Bakhtrioni St 16, Telavi, Kakheti, 2200, Georgia

Région

Tsinandali, Kakhétie, Géorgie

Langues parlées

Services

Restaurant
Animaux acceptés
Stationnement des autobus

Types de vins

Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
Vin pétillant
Vin doux
Vin fortifié
Esprits

Cépages

Rkatsiteli
Kakhuri Mtsvane
Saperavi
Kisi

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Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté Chona's Marani Winery

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Avis (3)

Laura Krantz
Révisé le October 22, 2024

Le vin était excellent, la nourriture était délicieuse (surtout les aubergines), la vue était spectaculaire et le propriétaire extrêmement compétent et sympathique.

Avis fourni par Google

Scott Carney
Révisé le October 21, 2024

Le vin Georginan a souvent un arrière-goût de moisi, ce qui m'a fait écarter toute l'industrie… jusqu'à ce que j'essaye le Marani de Chona. C'est le meilleur vin naturel que j'ai jamais bu.

Avis fourni par Google

Dégustation de vins
Lara

Dégustation de vins

Révisé le October 12, 2023

Dégustation de vins

Nous avons passé un bon moment au Chona's Marani, mais c'était différent de ce à quoi nous nous attendions. La personne qui devait faire la visite avec nous et qui parle surtout anglais n'était pas là et nous n'avons parlé avec lui que brièvement au téléphone. C'était bien sûr très regrettable... Au lieu de cela, ses parents ont pris le relais, qui étaient très cordiaux et ont fait beaucoup d'efforts, mais ne connaissaient qu'un peu l'anglais. Il était donc difficile de poser des questions. Ce n'était pas non plus vraiment une visite. Les parents nous ont montré la chambre avec le Qveri, puis nous sommes allés chez eux pour manger et goûter le vin. La nourriture était faite maison et très savoureuse ! On nous a donné 2 vins à essayer et nous avons été aimablement autorisés à emporter les deux bouteilles à la maison également. Nous y sommes restés environ 2 heures et avons également passé un bon moment avec les parents malgré les difficultés de communication. Cependant, la visite était en fait conçue pour 3 heures et il devait également y avoir 3 vins à déguster. Nous avons donc déduit une étoile car on nous avait promis autre chose lors de la réservation et donc le rapport qualité-prix n'était plus correct.

Questions fréquemment posées sur Chona's Marani Winery

Où se trouve Chona's Marani Winery ?

Chona's Marani Winery est situé à Tsinandali, Géorgie

Quel type de vins Chona's Marani Winery produit-il ?

Chona's Marani Winery produit Vin rouge, Vin blanc, Vin rosé, Vin pétillant, Vin doux, Vin fortifié, Esprits.

Quels cépages plantent-ils à Chona's Marani Winery ?

Chez Chona's Marani Winery, ils cultivent Rkatsiteli, Kakhuri Mtsvane, Saperavi, Kisi.

Quelles langues parlent-ils au Chona's Marani Winery ?

Chez Chona's Marani Winery ils parlent anglais.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Chona's Marani Winery ?

Non, Chona's Marani Winery n'est pas un producteur de vin biologique.