Découvrez les vins biologiques communautaires du cœur de la Géorgie à Temi Community
Qui est la communauté Temi ?
La communauté Temi est une entreprise sociale située dans le village de Gremi à Kakhétie, en Géorgie. La communauté abrite environ 70 personnes d'origines, de cultures et de capacités diverses qui travaillent et vivent dans la communauté. La philosophie de Temi est que tous les êtres humains sont égaux et que chacun doit avoir la chance d'atteindre son plein potentiel. Cette communauté produit des vins biologiques, des jus de fruits et des offres touristiques aux visiteurs de la région de Kakhétie.
Les vins de la communauté Temi
La cave de la communauté des vins de Temi est située dans la microzone Kindzmarauli Grand Cru de Géorgie. C'est ici que la communauté produit des vins biologiques de haute qualité en utilisant les méthodes traditionnelles géorgiennes de Qvevri. Les vins sont élaborés à partir des cépages géorgiens traditionnels Rkatsiteli et Saperavi. Ces derniers temps, les vins de la communauté de Temi ont été reconnus pour leur excellence en Géorgie et à l'étranger. Les vins ont été exportés vers un certain nombre de pays européens et asiatiques et ont remporté de nombreux prix prestigieux. Tous les vins de la communauté de Temi sont mis en bouteille dans des bouteilles de 0,75 litre et sont vendus à la cave et dans toute la Géorgie. Ces vins comprennent le Saperavi Dry Red, le Semi-Sweet Red et le Dry White/Amber.
Découvrir la communauté Temi
Au domaine de la communauté de Temi, les visiteurs peuvent profiter d'un certain nombre d'activités de loisirs en plus de la dégustation des merveilleux vins biologiques. Il y a un restaurant local, diverses dégustations de vins, une visite de la communauté, des spectacles de chant, des ouvertures de qvevri, la fabrication de churchkhela, la fabrication de khinkali, la location de vélos, les vendanges, le foulage du raisin et la cuisson du pain. Toutes ces activités ainsi que le caractère unique de la communauté de Temi en font un endroit passionnant à visiter qui ne ressemble à aucun autre en Géorgie.
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