Conti Tacoli Asquini

Conti Tacoli Asquini, là où les vignes poussent sur des graviers

Situé dans les « Graves del Fruili » entre les provinces d'Udine et de Pordenone, Conti Tacoli Asquini est une belle cave dédiée à la production de vins de haute qualité depuis sa création en 1836. Le nom « Le Grave del Fruili » dérive du sol graveleux contenant des galets roulés, ce qui rend cette région idéale pour la culture de la vigne.

La vinification dans un bâtiment chargé d'histoire

Conti Tascoli Asquini possède 23 hectares de terres destinées à la culture de ses raisins, situées autour de son ancienne villa familiale du XVIe siècle, où se trouve sa cave à vin. Le cépage principal cultivé sur le domaine est le merlot. Ils produisent certains des meilleurs raisins, aidés par le magnifique microclimat de cette région. Conti Tacoli Asquini propose une gamme diversifiée de méthodes de production de vin et est fier de créer des vins haut de gamme « Grave del Fruili DOC ». D'autres vins de Conti Tacoli Asquini portent également l'appellation « Prosecco DOC » et « Venezia Giuli IGT ».

Un passé familial illustre chez Conti Tacoli Asquini

La famille Tacoli est propriétaire du domaine viticole depuis de nombreuses années, notamment de grands guerriers, juges et administrateurs, tout au long de l'histoire de cette région. L'un des ancêtres importants de la famille était le comte Fabio Asquini, à qui l'on attribue le mérite d'avoir créé le cépage Picolit en 1758. Aujourd'hui, Paolo Tacoli gère le domaine viticole avec sa fille, Paola, et son fils, Federico. Domaine viticole familial qui existe depuis près de deux siècles dans l'une des meilleures régions viticoles d'Italie, Conti Tacoli Asquini est un domaine viticole merveilleux et devrait certainement faire partie d'une visite planifiée de la région.