Mi Terruño Winery and Vineyards

Élaboration de vins au milieu de la beauté naturelle

La cave Terruño est située dans une région d'Argentine couverte de « glasiris », ce qui donne aux vins et à la cave ses caractéristiques esthétiques. L'attraction principale est une œuvre d'art, une image de San Roque réalisée à partir de morceaux de l'élément. La capacité du vin est mesurée dans des cuves en acier inoxydable, des bassins avec de l'époxy et des barriques en chêne. Équipée de certaines des machines et technologies de vinification les plus avancées, la cave accorde un soin particulier aux matières premières à chaque étape de l'élaboration.

Des terroirs diversifiés pour des vins individuels

Les vignobles de Mi Terruño sont dispersés autour de la rivière Mendoza, qui sert d'irrigateur principal aux vignes. Les parcelles des hautes terres sont situées dans les contreforts et reçoivent une pluviométrie abondante et l'amplitude thermique contribue à intensifier les caractéristiques des raisins rouges tels que le Malbec et le Sangiovese. Les parcelles de l'est ont un climat comparativement plus chaud, favorable au développement végétatif, ce qui permet la maturation optimale des variétés cultivées. Les parcelles de la vallée de l'UCO se caractérisent par leur capacité à produire des matières premières de qualité, tant pour la production de vins blancs que rouges. La bonne acidité obtenue par les raisins permet aux vins de la vallée de l'UCO d'être aptes à un vieillissement prolongé.