Le domaine viticole Nebi produit des vins biologiques sains qui captiveront tous vos sens
Adopter le style de vie du vin
Quand on aime ce qu'on fait ou qu'on fait ce qu'on aime, le travail ne semble pas être du travail et cette famille géorgienne du domaine viticole Nebi a pris cette affirmation à cœur en adoptant pleinement le mode de vie du vin et de la vinification. C'est peut-être ce qui rend leurs vins si bons. Leurs vins ne sont pas seulement leur métier, mais leur vie.
La cave Nebi produit des vins biologiques
Le domaine est allé plus loin que de se consacrer à la production de grands vins, il produit des vins biologiques. Les vignerons produisent des vins biologiques dans les Qvevries, avec un contact complet avec les peaux pendant environ 5 mois. L'intervention humaine est réduite au minimum dans le domaine.
Nom unique de la cave
Le nom Nebi en géorgien signifie paume de main. Ce nom est symbolique pour le domaine viticole car il produit des vins de la plus haute qualité en quantité limitée chaque année. La priorité absolue a toujours été de produire des produits biologiques et de haute qualité. Le domaine viticole Nebi produit du vin blanc à partir de raisins « Chinuri ». Leurs terroirs sur 3000 m² produisent en moyenne 2,5 tonnes par an.
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