Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
La société agricole Ceraudo est située au cœur de la campagne calabraise, dans un village caractéristique du XVIIe siècle. Entouré d'un jardin de 60 hectares de vignes, d'oliviers et d'agrumes qui se succèdent jusqu'à la côte ionienne. Le domaine a été un rêve devenu réalité. Et maintenant, après avoir surmonté des défis difficiles, ils sont une ferme biologique fertile et heureuse qui, en plus de la meilleure huile de Calabre, produit 9 qualités de vin pour un total de 70 000 bouteilles par an.
En 1973, Roberto Ceraudo décide de risquer d'investir toutes ses ressources dans un rêve, en achetant un domaine agricole, et de réaliser sa passion. Il doit son succès à ses trois enfants qui travaillent à ses côtés. Giuseppe, qui s'occupe de la culture et de la production. Susy, Caterina, diplômée en administration des affaires, est en charge de l'administration et du marketing. Caterina, qui, après avoir suivi une formation d'œnologue, s'est lancée dans la cuisine et dirige depuis plus de quatre ans le restaurant étoilé Dattilo.
L'agriculture chimique permet une productivité dix fois supérieure, mais au fil du temps elle détruit la terre la rendant presque inutilisable. C'est pourquoi la famille a décidé d'aller dans la direction opposée, en utilisant des produits et des pratiques purement biologiques. Ils sont fiers d'être une entreprise qui poursuit l'objectif La croissance des profits ne passe pas par la croissance des quantités vendues, mais par une appréciation croissante de ce marché dans lequel la valeur qualitative de la production est le principal facteur de choix. Au lieu de guérir avec la chimie, ils font un travail complexe de prévention des attaques parasitaires, avec des intempéries Des cabanes et des pièges à phéromones attirés sexuellement permettent aux plantes de développer des anticorps et de devenir plus fortes chaque année. Toutes les étapes de production sont gérées en interne, créant ainsi un micro-système similaire à celui utilisé dans les anciennes fermes.
Contrada Dattilo, 6, Strongoli,Crotone, 88816, Italy
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Societa Agricola Ceraudo Roberto.
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J'ai séjourné dans cette magnifique azienda et chaque jour fut une agréable surprise. Les soins et l'attention de tous, notamment de M. Roberto, de notre arrivée à notre départ, nous ont donné envie de prolonger notre séjour. Ce furent trois jours de pur bonheur : des vins merveilleux, une cuisine divine et un hébergement de rêve. Inoubliables.
Lieu unique en pleine nature, hospitalité et professionnalisme sont des caractéristiques qui distinguent ce lieu magique. Il est également possible d'organiser votre propre mariage et je vous assure que c'est une expérience exclusive et inoubliable.
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Nous avons passé trois jours merveilleux à l'Azienda Ceraudo et nous nous sommes sentis les bienvenus dès le premier instant. Notre chambre (Greco Bianco), y compris la salle de bain, était moderne et décorée avec beaucoup de goût et très propre. Nous avons particulièrement apprécié la terrasse avec vue sur les oliveraies et les collines d'en face. L'Azienda est une véritable entreprise familiale. Cela se voit également dans la passion pour leurs propres produits, qu'il s'agisse du menu du restaurant étoilé Michelin, de l'huile d'olive et bien sûr du vin. Lors d'une visite en tracteur, Guiseppe et Thomaso nous ont montré les vignes et les oliviers, dont certains auraient plus de 1000 ans. L'endroit est idéal pour se détendre et « décompresser ». C'est peut-être plus animé en haute saison. Nous recommandons fortement la basse saison (jusqu'à la mi-octobre).
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Nous étions ici pour notre anniversaire, j'ai vécu une expérience unique, mon palais a explosé avec toutes ces saveurs ! Seule remarque mais strictement personnelle, je n'ai pas aimé le dessert à la réglisse, je trouvais le goût trop fort. Excellent service les serveurs sont très professionnels Nous reviendrons !
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Nous avons visité le domaine viticole et avons participé à une dégustation dans le cadre d'une croisière Viking. Un vin fantastique et une passion évidente démontrée par chaque membre de la famille.
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