La cave

Nous sommes une micro-entreprise calabraise, le vignoble a récemment été officiellement reconnu comme héroïque. Nous appartenons à la catégorie des personnes résilientes qui poursuivent des objectifs parfois très difficiles.

Viticulture à Tenuta del Travale

Vous comprendrez déjà que la culture de nos raisins est entièrement manuelle, sur des pentes très raides, entre marches et terrasses. Le soin est maniaque, même si nous aimons laisser la Nature être la vraie Reine de nos lieux. Nous la soutenons. Tout le temps. Et nous gardons ses secrets. L'artisanat reste notre impératif catégorique. Le vignoble est situé dans les bois, à 520 mètres d'altitude. Nous cultivons du Nerello mascalese et du Cappuccio, sur seulement deux hectares. Pour nous, « petit » signifie Beauté. Nous faisons partie d'un territoire, la Sila, qui est un site du patrimoine mondial de l'UNESCO. Nous ne contemplons que la Qualité et notre projet est né en suivant uniquement cette hypothèse. L'ensemble du cycle de production est suivi par l'œnologue Emiliano Falsini et l'agronome Stefano Dini. Dès le début, les vins ont été reconnus pour leur excellence dans les différents guides nationaux et étrangers du secteur, notre tétra Esmen a obtenu les trois verres de Gambero Rosso, le Gold Award Winehunter, Eleuteria i 5 Grappoli Bibenda, et a été sélectionné dans la section des «Vins rares» de Gambero Rosso.

Philosophie de la cave

Nous avons profondément lié notre vin au territoire également du point de vue culturel : sur les étiquettes il y a une miniature de l'abbé Gioacchino, né à l'époque dans ce fief. Chaque année, sur celle d'Eleuteria, notre cru, nous insérons une phrase latine qui veut être un message de partage de notre philosophie de vie. D'autre part, nous, les Calabrais, sommes l'évolution de ce monde merveilleux qu'était la Grande Grèce. Le choix des cépages, si à première vue, peut sembler être une « copie » des plus célèbres mascalesi de l'Etna, en réalité il s'agit seulement d'une réappropriation d'un de nos cépages autochtones qui a vu la lumière des premières cultures dans le nord de la Calabre. D'autre part, notre projet, étudié de manière approfondie et professionnelle, nous a donné raison : nos raisins ont poussé dans un habitat qui leur est favorable ; les fortes variations de température, le terrain dégagé, les vents froids de la Sila qui se canalisent dans cette sorte de canyon naturel et qui en hiver blanchissent les vignes de neige. Une Nature bienfaisante qui nous a récompensé pour la Passion et l'Amour que nous déversons envers la vigne.

Expériences à réserver chez Tenuta del Travale

Meilleurs avis

Patrizia Garritano
February 4, 2024
Lieu magique, raffinement et élégance, propriétaires accueillants.
Sharon Gozzi
September 22, 2023
Merci à Tenuta del Travel pour la dégustation enchanteresse d'aujourd'hui. Les vins frappent par leur incroyable élégance : des superlatifs ! Le tout entouré d'un paysage incroyablement fascinant dans lequel les vignobles sont immergés dans une forêt intacte. Expérience unique!
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Emplacement

Emplacement 87050, Rovito, Cosenza, Italy

Région

Calabre, Italie

Langues parlées

Services

Parking
Stationnement des autobus

Heures de visite

Lundi - Samedi
17:30 - 19:00
Dimanche
18:00 - 19:00

Types de vins

Vin rouge
Vin rosé

Cépages

Nerello Mascalese
Nerello Cappuccio

Associations viticoles

FIVI – Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti

Autres domaines viticoles à Calabre

Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté Tenuta del Travale

Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Tenuta del Travale.

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Avis (7)

Gabriele Longo
Révisé le December 2, 2024

Des vins d'excellente qualité produits par une petite entreprise mais avec d'excellentes perspectives de croissance. Les vins sont de niche, peu de bouteilles produites chaque année mais d'une très grande qualité, nous avons brièvement visité le vignoble d'où l'on voit déjà le travail et l'engagement derrière la production, puis nous avons continué dans la cave où les explications sont précises et exactes. , enfin et surtout la salle de dégustation où nous avons eu l'occasion de déguster les trois produits phares de l'entreprise, les uns meilleurs les uns que les autres, certainement destinés à la haute cuisine et en fait déjà débarqués dans plusieurs restaurants étoilés par le guide Michelin. Je suis sûr que nous entendrons bientôt parler de leurs vins d'ici quelques années. Une expérience que je recommande vivement.

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Silvia Sempreviva
Révisé le September 12, 2024

J'avais dégusté leurs vins lors d'une manifestation romaine sur les vins du sud en 2019 et je m'étais promis d'aller visiter le domaine car il était proche de chez moi en bord de mer... J'ai finalement réussi ! Juste à l'extérieur de Cosenza, Carlotta et Matilde nous ont accueillis et nous ont guidés dans le domaine et ont illustré tous les détails avec professionnalisme et soin : l'endroit est magnifique, deux vignobles en forme d'amphithéâtre avec des expositions différentes flanqués de bois et entrecoupés de splendides plants de lavande qui ont attiré de merveilleux papillons, tout est soigné à la main, avec un rendement délibérément faible qui annonce déjà l'excellent résultat et la petite mais précieuse production. Dans la salle de dégustation, spacieuse et soigneusement aménagée, nous sommes également accueillis par Nicola et Raffaella, les parents des filles et fondateurs du domaine, qui nous guident dans la dégustation de trois vins Eleuteria 2016, Eleuteria 2021 et Esmen 2021 : les vins sont extraordinaires, ils ont un caractère distinctif et un équilibre exceptionnel, ils sont le résultat parfait de tout ce qu'ils nous ont montré et raconté ! Si vous passez par là, c'est un domaine viticole à ne pas manquer.

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Patrizia Garritano
Révisé le February 4, 2024

Lieu magique, raffinement et élégance, propriétaires accueillants.

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Wayne J
Révisé le October 5, 2023

Quelle belle expérience ! Raffaella et sa famille ont créé un vignoble étonnant qui reflète véritablement tous les éléments de cet endroit incroyable et qui transparaît dans ces vins en petits lots superbement artisanaux. Les soins, l'attention portée aux détails et l'hospitalité gracieuse sont au-delà de toute description et nous souhaitons remercier la famille (et les 2 magnifiques chiens) de nous avoir accueillis aujourd'hui. Ces vins méritent amplement leurs multiples récompenses et reconnaissances et sont un véritable reflet du sentiment d'appartenance. Grazie Wayne et Donna

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Sharon Gozzi
Révisé le September 22, 2023

Merci à Tenuta del Travel pour la dégustation enchanteresse d'aujourd'hui. Les vins frappent par leur incroyable élégance : des superlatifs ! Le tout entouré d'un paysage incroyablement fascinant dans lequel les vignobles sont immergés dans une forêt intacte. Expérience unique!

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Questions fréquemment posées sur Tenuta del Travale

Quel type de vins Tenuta del Travale produit-il ?

Tenuta del Travale produit Vin rouge, Vin rosé.

Quels cépages plantent-ils à Tenuta del Travale ?

Chez Tenuta del Travale, ils cultivent Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio.

Quelles langues parlent-ils au Tenuta del Travale ?

Chez Tenuta del Travale ils parlent anglais, italien.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Tenuta del Travale ?

Non, Tenuta del Travale n'est pas un producteur de vin biologique.