Statti Winery

Statti, une cave à l'agriculture connectée

La cave Statti est située à Lamezia Terme en Calabre et abrite certains des meilleurs vins de la région. La famille Statti, une famille très respectée dans la région, est propriétaire de cette terre depuis les années 1700 et a joué un rôle important dans l'économie calabraise. Aujourd'hui, ils cultivent plus de 500 hectares de terres et produisent une huile d'olive, du vin et du lait d'excellente qualité. Ils possèdent plus de cent hectares de vignobles idéalement situés où Statti cultive ses raisins. Le propriétaire de la cave Statti pense que les meilleurs vins sont produits dans le vignoble, ils se sont consacrés à leurs vignobles pour les gérer de la meilleure façon possible.

Statti, une symbiose parfaite entre méthodes traditionnelles et modernes

La cave Statti cultive dans ses vignobles diverses variétés de raisins locaux et internationaux tels que le Gaglioppo, le Greco, le Greco Nero, le Mantonico, le Magliocco Canino, le Cabernet Sauvignon, le Chardonnay et le Merlot. Ces raisins sont transformés dans leur cave pour produire une large gamme de vins rouges, blancs, rosés, mousseux et de dessert. Statti suit des méthodes traditionnelles transmises de génération en génération et mélangées à des techniques modernes pour leur vinification.

Un domaine viticole respectueux de l'environnement

Statti a travaillé pour la durabilité et la protection de l'environnement. Ils utilisent du biogaz et d'autres sources d'énergie renouvelables dans tout le domaine. Ils sont fiers d'être les pionniers dans l'adoption des points de vue sur l'éco-durabilité dans la région. Visitez leur ferme pour voir comment l'entreprise est devenue autosuffisante. Visitez la cave Statti pour déguster les vins mais aussi pour voir leur production d'olives et leurs fermes d'élevage.