Tenuta San Lorenzo

Dévoilement du riche patrimoine des vignobles de Gavi

Nichée dans la région pittoresque de Gavi, dans le Piémont, la Tenuta San Lorenzo témoigne du riche héritage de la viticulture italienne. Ce charmant domaine viticole, avec ses vastes vignobles et ses traditions séculaires, offre une expérience inoubliable aux amateurs de vin et aux voyageurs curieux.

En pénétrant dans le domaine de Tenuta San Lorenzo, vous serez immédiatement accueilli par la beauté époustouflante du paysage environnant. L'emplacement de la cave à Gavi, réputée pour ses vignobles exceptionnels, garantit aux visiteurs de déguster certains des meilleurs vins de la région.

Préserver la tradition, créer l'excellence

L'équipe de vinification déborde de passion et d'engagement dans la production d'un des vins blancs les plus renommés et appréciés au monde depuis des générations : le Gavi DOCG, vinifié exclusivement à partir de raisins Cortese cultivés dans les vignobles de l'ancien domaine datant du début des années 1600. Chacun des vins est issu d'une tradition paysanne, pour évoluer jusqu'à acquérir des notes précieuses de plus en plus marquées à chaque millésime. En plus du Gavi DOCG, différents vins sont proposés qui marquent la vie et façonnent l'identité du domaine.

Découvrez l'élégance intemporelle du Gavi des vignobles du 17e siècle

Le Gavi DOCG est vinifié exclusivement à partir de raisins Cortese cultivés dans les vignobles d'une ancienne ferme datant du XVIIe siècle. C'est un vin blanc sec, de couleur jaune paille aux reflets verdâtres, qui se distingue par ses arômes floraux et légèrement fruités. Le palais est frais et harmonieux, avec des notes minérales et une longue finale. Grâce à sa délicate sapidité et à son arôme fin, il se marie bien avec de nombreux plats. Il s'accorde parfaitement avec les plats de poisson, les fruits de mer, les plats de légumes et les viandes blanches délicates.