Vinification durable et excellent hébergement pour les clients
Découvrez le domaine viticole centenaire Villa Vitas
La cave Villa Vitas est située dans le charmant village de Strassoldo, entre les belles villes d'Aquilée et de Palmanova. La cave a commencé sa production au début des années 1900 en tant qu'entreprise vinicole à Porto Franco. L'amour de la viticulture a poussé le fondateur Romano Vitas à acheter la propriété de Strassoldo en 1937. Depuis plus de 100 ans, la famille Vitas se consacre à la production de vins de haute qualité avec passion et amour. Leur villa historique, construite au 18e siècle, se trouve dans un grand parc au cœur du Frioul-Vénétie Julienne.
Les clients sont invités à séjourner sur la propriété de Villa Vita Winery, car elle dispose de chambres belles et bien meublées, d'installations haut de gamme et d'une vue fascinante sur les vignobles.
Découvrez le processus de vinification de Villa Vitas
Les vignobles de Villa Vita sont situés sur une plaine aux sols argileux riches en minéraux. La proximité de la mer et des montagnes environnantes crée un microclimat parfait pour la croissance et la culture de la vigne. Leur terroir est idéal et permet d'élaborer des vins aux saveurs, aux arômes et à la structure élégants. Quatre générations dirigent la cave et travaillent dur pour créer des vins qui représentent leurs valeurs, leur terre historique et leur héritage.
Cépages et durabilité à la Villa Vitas
Les principaux cépages cultivés sont le Refosco dal Peduncolo Rosso, le Cabernet Franc, le Friulano, le Ribolla Gialla, le Sauvignon Blanc, le Traminer Aromatico, le Pinot Grigio, le Chardonnay, le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Ces raisins sont utilisés pour élaborer leurs vins rouges, blancs, rosés et mousseux exquis. Les propriétaires accordent une grande importance à la durabilité. Ils ont adopté de nouvelles techniques qui protègent leurs ressources naturelles et l'environnement qui les entoure.
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