Silveri Winery

Silveri, l'un des premiers domaines viticoles de Brda à produire des vins mousseux

Silveri a été l'un des premiers domaines viticoles de Brda à produire des vins mousseux. La famille Gasparin est à l'origine de la tradition et du succès des vins et travaille pour l'avenir des vins de Brda, tout comme les générations précédentes. Le fondateur, Silveri Vuga, était sûr du potentiel de la région pour produire de grands vins mousseux. Brda est aujourd'hui considérée comme la meilleure région viticole de Slovénie et l'une des meilleures régions viticoles du monde. Le monde a découvert le luxe et les qualités rares de la Slovénie grâce à ses vins. L'amour et le dévouement pour la vinification, ainsi que l'exploitation complète des caractéristiques de la région, sont à la base de leur philosophie de vinification. Les vins mousseux sont élaborés selon une méthode classique de Brda et ont une influence méditerranéenne. Les vins ont remporté plusieurs prix internationaux et locaux prestigieux pour leur goût et leurs qualités exceptionnelles.

Les qualités exceptionnelles de la région

Depuis toujours, les habitants de Brda connaissent les qualités exceptionnelles de la région. Le vent méditerranéen donne un climat chaud et humide. D'autre part, les Alpes Juliennes empêchent les vents froids d'atteindre la région. Ce microclimat unique, ainsi que le sol fertile, rendent la région parfaite pour la culture de la vigne. Les cépages typiques qui poussent dans la région sont le Rebula, le Chardonnay, le Merlot, le Pinot Noir et le Cabernet Franc. Les meilleurs raisins fruités entrent dans la production de leurs vins rouges, blancs et mousseux primés. La détermination et la volonté de travail du personnel sont la principale raison des qualités et du goût exceptionnels de leurs vins mousseux de renommée mondiale.