Bodegas Landaluce

Bodegas Landaluce – Due decenni di pura dedizione

Bodegas Landaluce è un'azienda vinicola a conduzione familiare fondata nel 2000 da Goyo Landaluce. Si tratta di un'azienda vinicola dinamica situata nella bellezza paesaggistica di Laguardia, nella leggendaria Rioja Alavesa. L'azienda raccoglie uve da 25 ettari, di cui 15 di proprietà, e lavora i dieci ettari in affitto. L'ultima generazione di viticoltori di famiglia ha modernizzato la cantina con tecniche innovative pur mantenendo i metodi tradizionali.

Assaggia i vini di una delle piante d'uva più antiche

Bodegas Landaluce si concentra sulla coltivazione di due varietà rosse uniche della Rioja, vale a dire Tempranillo e Graciano. I proprietari coltivano anche uve bianche di prima qualità, come Viura e Malvasía. Circa dieci ettari di vigneto hanno 40 anni, mentre alcuni hanno circa 80 anni. I restanti 15 ettari hanno vigne di età media tra i 20 ed i 40 anni. Le uve vengono raccolte manualmente e poi trasferite in cantina in cassette da 20 kg per la pressatura soffice e la fermentazione.

Una cantina attrezzata con macchinari di ultima generazione

La cantina è composta da un salone rettangolare dove sono collocate 22 vasche in acciaio inox con capacità che vanno dai 500 ai 25000 litri. Questi serbatoi sono dotati di sistemi di pompaggio eccessivo, dispositivi di controllo della temperatura e sistemi di riscaldamento e raffreddamento. I processi di invecchiamento e affinamento avvengono in botti grandi e botti di rovere francese e americano. Dopo circa 12 mesi i vini vengono imbottigliati all'interno della cantina in un attrezzato locale di imbottigliamento. La gamma di vini forniti dall'azienda comprende vini rossi e bianchi di alta qualità.