Cantina verificata
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Cantina verificata
L'azienda vinicola Vivanco si trova a Briones, un'enclave privilegiata a La Rioja Alta, ai piedi della Sierra de Cantabria e sulle rive del fiume Ebro. È una zona dal microclima mite e da straordinari terreni calcareo-argillosi.
Intorno alla cantina si trova la Finca El Cantillo, il cui nome deriva dal gran numero di massi ritrovati sul terreno. Il Tempranillo è la varietà fondamentale, ma non l'unica. In questo vigneto ci sono anche altri vitigni che utilizzano nei loro vini: Graciano, Garnacha, Mazuelo, Viura, Malvasía, ecc.
La cantina sotterranea è funzionalmente ed esteticamente gradevole. È stato realizzato sottoterra per sottrarre la minor superficie vitata possibile e minimizzare l'impatto ambientale a favore della preservazione del paesaggio. Costruendo la cantina nel sottosuolo, è stata inoltre raggiunta la giusta temperatura e umidità, naturalmente equilibrate durante tutto l'anno, essenziali per una corretta conservazione e invecchiamento del vino in botti o tini di rovere.
Tutte le loro uve vengono raccolte a mano e riposte in piccole vasche o cassette per evitare che gli acini si rompano e garantirne l'integrità
Lo spirito vitivinicolo e pionieristico di Rafael Vivanco si riflette sia nei suoi vini che nelle sperimentazioni e ricerche che porta avanti con diversi metodi di coltivazione e vinificazione, nell'utilizzo di vitigni minoritari e nell'affinamento in legno in rovere di diverse provenienze.
Ctra. Nacional 232, Km 442, Briones, La Rioja, 26330, Spain
Parte della strada del vino
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Vivanco Winery.
Scrivere una recensioneÈ un’azienda vinicola, è un museo, è un’esperienza. Con una posizione privilegiata ai piedi di Briones, sulle rive del fiume Ebro e a soli 39 km da Logroño. Visitare questa cantina è visitare il vino, conoscerne le origini e la sua influenza nel mondo dell'arte nel corso della storia dell'uomo. Architettonicamente, la cantina è un gioiello. Dalla sua ampia scala a chiocciola alle cantine che ti trasportano nell'Egitto più faraonico con le sue colonne papiriformi aperte. Come se tutto ciò non bastasse, al suo interno è conservata la più grande collezione di cavatappi al mondo nella quale si possono trovare innumerevoli curiosità. Abbiamo terminato la visita nel ristorante e abbiamo optato per il menù degustazione come coronamento di questa esperienza indimenticabile che vi consiglio. 100%. Non te ne pentirai.
Recensione fornita da Google
Il museo è enorme e incredibilmente bello!! L'attenzione della guida è stata eccellente!! Hanno anche un negozio con molti articoli!! È stata una bella esperienza
Recensione fornita da Google
La cantina è molto bella su una collina da cui si ha una vista spettacolare sulla città e sulle montagne. Il migliore, senza dubbio, è il menu degustazione Raíces Riojanas: crocchette di sanguinaccio, patate con chorizo strepitoso, pochas che rinascono, merluzzo alla Rioja e agnello da latte, per finire torrija (superba), una delizia!
Recensione fornita da Google
Un meraviglioso viaggio attraverso 8000 anni di produzione del vino e la sua influenza sulla religione, sulla comunità e sullo stile di vita.
Recensione fornita da Google
Il museo era di livello mondiale! Siamo stati in zone vinicole in tutto il mondo e non abbiamo mai visto una presentazione così straordinaria della storia del vino o una collezione di oggetti legati al vino, ad esempio: cavatappi, recipienti, ecc. Prenota in anticipo per un pacchetto degustazione/museo. I panorami e la proprietà sono incantevoli. La degustazione è stata un'esperienza OK. Il negozio aveva delle belle opzioni.
Recensione fornita da Google
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