Vini premiati
Cantina pittoresca
Situato in una splendida posizione con un terreno fertile e una ricca cultura, Cape Naturaliste Vineyard è sicuramente un luogo dove risiedono i buoni vini. Anche la terra porta con sé una bella storia. Affacciata sulla valle c'è una locanda in pietra del XIX secolo. Un tempo punto di sosta per gli autobus sulla rotta da Perth a Margaret River, la locanda ora rinnovata offre uno sfondo delizioso al vigneto. La proprietà divenne un caseificio alla fine del 1800 e la vecchia stalla di mungitura in pietra è ora la porta della cantina. La ricca varietà di tipi di terreno della valle è ideale per la coltivazione di uve da vino di alta qualità.
Produrre vini nel miglior modo possibile
Cape Naturaliste Vineyard è guidato dalla dedizione nell'offrire vini boutique di altissima qualità. Il nostro approccio si basa sulla biodinamica e, ove possibile, cerchiamo di utilizzare tecniche e prodotti biologici. Utilizziamo fertilizzanti a base marina studiati su misura per le nostre viti. L'emulsione non è diluita e contiene tutti gli elementi essenziali e nutritivi di cui le nostre viti necessitano. Applichiamo anche compost organico certificato e accreditato dalla NASAA per migliorare la salute del suolo e, in definitiva, per aiutarci a produrre frutta di alta qualità.
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