Gerações Da Talha

Una cantina dal Settecento

L'Adega Gerações Da Talha è una bellissima azienda vinicola che ha una storia nella vinificazione sin dalla metà del XVIII secolo. Situato a Vila de Frades, nel cuore dell'Alentejo, Gerações Da Talha è un orgoglioso produttore dei vini Talha che fanno parte della cultura del vino dell'Alentejo. È un luogo eccezionale dove la tradizione ancestrale combinata con gli anni di esperienza e conoscenza delle generazioni vengono valorizzate e adattate nel processo di vinificazione.

La famiglia dietro l'azienda vinicola Da Talha

La Gerações Da Talha è un'azienda vinicola di famiglia ereditata da Francisco Nogueira Anacleto e successivamente succeduta dalla figlia e dal genero, il professor Arlindo Maria Ruivo. Il Professor Arlindo Maria Ruivo con il suo profondo amore e passione per la vinificazione ha accolto la tradizione di famiglia e ha dedicato la sua vita di viticoltore. Oggi l'arte e la saggezza della vinificazione sono state acquisite con successo dai suoi figli e nipoti. Il loro progetto "Generazioni di Talha" mira a preservare e promuovere il tradizionale processo di vinificazione, nonché a garantire la qualità della produzione genuina dei vini Talha.

Le tecniche uniche di vinificazione di Da Talha

Villa de Frades, il villaggio in cui è situata l'azienda vinicola, è considerato la capitale del vino Talha che pratica le secolari pratiche di vinificazione portate dai romani. Anche le prove archeologiche scoperte tra le rovine della Vila Romana de Sao Cucufate confermano questa affermazione. I vini di Da Talha vengono fermentati in vasi di terracotta che onorano il tradizionale metodo di vinificazione che intensifica il colore e il sapore e conferisce al vino il sapore divino. Questa bellissima azienda vinicola si trova in una zona privilegiata tra Evora e Beja, dove i terroir e il clima lavorano a favore delle produzioni vitivinicole che contribuiscono alla produzione dei vini di qualità di Da Talha.