A Boutique Winery Crafting Rich Wines with French Influence
Phelps Creek Vineyards - Piccola azienda vinicola boutique
Phelps Creek Vineyards è stata fondata nel 1990 e la piccola azienda vinicola produce circa 5000 casse di vino all'anno, utilizzando principalmente uve Chardonnay e Pinot Nero. Bob Morus è il proprietario e viticoltore che ha incontrato Alexandrine Roy nel 2007 e ha collaborato con lei. Viene dalla Borgogna e utilizza tecniche collaudate ispirate alla tradizione francese. Inizialmente, fu assunta per preparare una cuvée speciale, ma finì per diventare l'enologo capo di Phelps Creek, e il suo lavoro impeccabile è dimostrato dalla qualità del vino.
Utilizzo di metodi agricoli sostenibili
Anche se coltivano meno uva nei vigneti, il che aumenta i costi e la manodopera, l'obiettivo principale è mantenere gli elevati standard dei loro vini. La cura adeguata dei vigneti è vitale per la produzione del vino e combina metodi agricoli sostenibili con una gestione attenta e appropriata delle uve. Oltre allo Chardonnay e al Pinot Nero, qui cresce anche il Pinot Grigio. Queste uve vengono raccolte a mano e portate in cantina per produrre vini rossi, bianchi e da dessert di alta qualità.
Degustazione di vini con panorami mozzafiato
Le prime viti di Pinot Nero furono piantate nel 1990 e un blocco di Chardonnay, due anni dopo. Oltre a queste uve, sperimentano anche la coltivazione di varietà bianche sulla montagna Underwood, attraverso il fiume Columbia. La regione della Columbia Gorge ha un terroir eccezionale le cui qualità sono ben riflesse nei vini.
La sala degustazione si trova sullo splendido campo da golf di Hood River a circa un miglio di distanza dalla tenuta.
La cantina è il luogo ideale per rilassarsi e assaporare i propri vini insieme a viste naturali mozzafiato sulla Hood Mountain e sulle aree circostanti.
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