Zaloščan Vina De Adami

La storia della cantina Zaloščan Vina De Adami

La tradizione vitivinicola della famiglia Slejko risale a quasi 100 anni fa, nel 1926. Oggi la tradizione continua con Borut Slejko. È la quarta generazione della famiglia Slejko. Continuerà questa tradizione con suo figlio che sarà la 5a generazione. Borut Slejko è stato in grado di ampliare la proprietà a 8 ettari (19,8 acri) ed è orgoglioso di essere riuscito a seguire il percorso dei suoi antenati con un piano e una visione ben ponderati.

Cantina Zaloščan Vina De Adami: nel cuore della valle Viappa

L'azienda vinicola Zaloščan vina De Adami si trova a Zalošče, Dornberk nella Valle del Vipava, nella regione Primorska in Slovenia. Dai documenti risulta che la famiglia Adami portò l'uva in questa regione. Successivamente la coltivazione della vite si diffuse anche in altre parti della Valle del Vipava e nella zona di Goriska.

Seguendo una filosofia naturale nei vigneti

A Zaloščan vina De Adami nel 1990 è iniziata l'imbottigliamento e la vendita dei vini con l'etichetta “de Adamis”. Nel 1995 è stata costruita una nuova cantina più grande con più spazio per l'imbottigliamento, la conservazione e la degustazione dei vini. La filosofia della produzione dell'uva nella cantina Zaloščan vina De Adami è che non vengono utilizzati erbicidi nei vigneti, per offrire alle persone vini che non contengano sostanze nocive. Questo è ciò che De Adami si impegna a fare nel rispetto delle persone, della natura e dell'ambiente
produrre uva nel modo più rispettoso della natura. La filosofia della coltivazione della vite e del processo di vinificazione è seguire le tradizioni dei nostri antenati e fare le cose in modo tradizionale.

In segno di rispetto per Madre Natura e con l'intenzione di offrire vini di qualità eccezionale, non utilizzano erbicidi e altri prodotti chimici dannosi.

Da non perdere una degustazione in cantina

I vini rossi prodotti sotto l'etichetta De Adami sono Regina, Barbera, Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Inoltre, creiamo Musketir come vino dolce da boutique. Possiamo anche offrirvi vecchi vini vintage sotto l'etichetta De Adami come Chardonnay Arhiva, Merlot Arhiva e Merlot Vrhunski. I vini bianchi prodotti sotto l'etichetta De Adami sono Regina, Chardonnay, Zelen, Pinela, Rebula, Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon, Giallo Moscato. I vitigni che producono vini così eccellenti sono Zelen, Pinela, Chardonnay, Rebula, Sauvignon, Pinot Grigio, Moscato Giallo, Barbera, Merlot,
Cabernet Sauvignon, Pinot Nero. Le categorie principali sono il vino rosso e bianco.