Una Fuga Incantevole nel Cuore del Minho
Nascosta tra le lussureggianti colline verdi del Minho, nel nord del Portogallo, Casa Lata è più di una semplice cantina: è una fattoria familiare restaurata che ti invita a rallentare, respirare profondamente e assaporare la vita. La tenuta si estende per circa 3,6 ettari, situata tra i fiumi Cávado e Homem, ed è a soli 10 km da Braga e 30 km dal meraviglioso Parco Nazionale di Peneda-Gerês.
Qui, tradizione e modernità convivono fianco a fianco: il vecchio torchio in pietra e l'alambicco sono ancora presenti nella casa principale, mentre una cantina contemporanea e elegante brulica di attività vinicola.
Un'Eredità Familiare Radicata nel Vino
Casa Lata è un progetto profondamente personale per José Carlos Costa e sua figlia Margarida, che hanno riportato in vita questa proprietà in onore degli zii di José, la famiglia Pereira Lata. Il loro restauro ha preservato elementi tradizionali — come il granaio, i vecchi attrezzi agricoli e quel torchio in pietra — ma hanno abbinato a questo un approccio moderno alla vinificazione.
Vini Che Parlano del Luogo
Presso Casa Lata, i vini rispecchiano lo spirito del Minho: freschi, vivaci e profondamente radicati nel loro terroir. Il vigneto utilizza varietà di uva autoctone del Vinho Verde, tra cui Loureiro, Trajadura, Arinto, Fernão Pires, Vinhão e Padeiro de Basto. Per questo motivo, i loro vini sono vivaci, aromatici e pieni della freschezza verde e agrumata per cui il Vinho Verde è conosciuto.
Esperienze Che Sembrano Tornare a Casa
Uno dei maggiori punti di forza di Casa Lata è la sua offerta enoturistica: non sembra una trappola per turisti, ma un pezzo di vita familiare. Ecco alcune esperienze che si distinguono:
- Vino & Abbinamenti Locali: Per circa €24, goditi una degustazione dei loro vini Terras de Amares abbinati a formaggi regionali, marmellate fatte in casa e pane fresco.
- Picnic nel Vigneto: Questa esperienza di 2 ore include un tour guidato attraverso il vigneto e un picnic curato con snack locali, formaggio, marmellata fatta in casa, pane — e una bottiglia a tua scelta dalla loro lista di vini.
- Degustazione Classica: Assaggia tre dei loro vini (bianco, rosso, rosato) abbinati a un tagliere di formaggi, pane e marmellata, mentre impari sul loro processo di vinificazione.
Un Soggiorno Che Sembra Tornare a Casa
Casa Lata offre anche alloggio nella sua bellissima fattoria ristrutturata. Ci sono 13 camere incantevoli nella casa principale, oltre a una rustica “Casa do Garrafas” — una guesthouse separata con vista sul vigneto. I servizi includono una sala giochi, piscina all'aperto, spazi verdi e persino ricarica per veicoli elettrici.
Soggiornare qui non è solo conveniente: rende l'esperienza vinicola più intima. Gli ospiti spesso lodano il caloroso benvenuto di Margarida e José, l'interno accogliente e quella sensazione di far parte della famiglia per qualche giorno.
Sostenibilità & Valori
Casa Lata enfatizza la sostenibilità e l'ospitalità genuina. La loro filosofia è profondamente radicata nelle tradizioni del Minho, e preservano intenzionalmente la bellezza naturale, riducono l'impatto ambientale e supportano la cultura locale.
Perché Casa Lata Merita una Visita
- È un gioiello nascosto nel Vinho Verde, perfetto per i viaggiatori che vogliono più di una semplice degustazione: vogliono una storia e un luogo dove rilassarsi.
- La natura a conduzione familiare della tenuta rende l'esperienza profondamente personale e memorabile.
- Con una gamma di esperienze (degustazioni, picnic, soggiorni notturni), puoi personalizzare la tua visita in base a come ti piace viaggiare — che sia veloce e curiosa o lenta e riflessiva.
- I vini sono espressioni autentiche della regione del Minho — realizzati con uve locali e rispetto per la tradizione.
