WineOS by Graševina Croatica è uno degli eventi clou del calendario enologico della Slavonia e della Croazia danubiana, che ogni anno attrae visitatori locali e appassionati di vino provenienti da tutto il mondo.
WineOS di Graševina Croatica è uno dei festival del vino che scandiscono il calendario della Slavonia e del Danubio Croato, attirando ogni anno sia visitatori locali che viaggiatori del vino internazionali. Si svolge presso il Centro Economico della Contea di Osijek-Baranja a Osijek, nel cuore di una delle zone vitivinicole più caratteristiche della Croazia. L'edizione 2026 segna l'undicesima edizione del festival, a testimonianza del suo posto consolidato nel calendario regionale.
Il più grande evento vinicolo della Croazia orientale. 2.800+ mq di spazio espositivo, 125 espositori, centinaia di vini. I festival del vino in tutta Europa combinano tipicamente degustazioni dei produttori con abbinamenti gastronomici, musica dal vivo e un forte senso del luogo. I visitatori possono aspettarsi l'accesso ai vini di una gamma di produttori della denominazione, insieme a stand gastronomici che offrono specialità regionali, masterclass o passeggiate nei vigneti per chi vuole approfondire, e l'opportunità di acquistare direttamente dai produttori a prezzi di cantina. Molti eventi si svolgono in più giorni o fine settimana, permettendo ai visitatori di assaggiare diverse parti del programma in base agli interessi, e si abbinano bene con l'offerta turistica più ampia della zona. L'evento è organizzato dall'Associazione Dekanter con l'Associazione Graševina Croatica, la Città di Osijek e la Contea di Osijek-Baranja, che definiscono tono e direzione del programma ogni anno.
La Slavonia e il Danubio Croato nella Croazia orientale formano la regione vinicola più grande del paese per superficie, producendo la maggior parte del vino croato. La regione è dominata dalla Graševina (Welschriesling), l'uva più piantata in Croazia, che produce un'ampia gamma di stili, dai bianchi secchi e frizzanti ai vini dolci da vendemmia tardiva. La zona di Kutjevo nella Slavonia centrale è il riferimento di qualità storico, con Kutjevački Podrum (fondata nel 1232 dai monaci cistercensi) che è una delle cantine più antiche d'Europa in attività continua. La regione produce anche Traminac (Gewürztraminer), Pinot Sivi (Pinot Grigio) e vini rossi sempre più seri da Frankovka (Blaufränkisch) e varietà internazionali.
L'edizione 2026 è prevista per il 16-17 gennaio 2026. I dettagli sui costi sono meglio confermati direttamente con l'organizzatore prima del viaggio. Il programma completo, la biglietteria e le informazioni aggiornate sono pubblicati sul sito ufficiale wineos.biz. Si consiglia ai visitatori di verificare direttamente con l'organizzatore il calendario aggiornato, poiché i programmi dei festival vengono talvolta aggiornati in prossimità della data dell'evento.
La Slavonia è raggiungibile tramite l'aeroporto di Osijek con voli regionali, o in auto da Zagabria (3 ore) o Budapest (3 ore). L'area dei vigneti è incentrata su Kutjevo, con Đakovo (la storica città della cattedrale e allevamento di Lipizzani), Vukovar e Osijek come basi principali. La regione abbina l'enoturismo al parco naturale di Kopački Rit (una delle zone umide più grandi d'Europa) e all'architettura barocca slavona. La cucina abbina i vini con il kulen (la salsiccia piccante alla paprika che è la specialità regionale), il čobanac (lo stufato del pastore slavone), il pesce d'acqua dolce dei fiumi Sava e Drava, e le forti tradizioni casearie di fattoria della zona.
